食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)是食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、標(biāo)準(zhǔn)制定和食品安全監(jiān)管的重要依據(jù)。近日，我市疾控機(jī)構(gòu)全面啟動(dòng)2023年度食品安全監(jiān)測(cè)，通過(guò)狠抓監(jiān)測(cè)計(jì)劃落實(shí)、監(jiān)測(cè)能力提升和監(jiān)測(cè)質(zhì)量控制三方面，上下聯(lián)動(dòng)，擴(kuò)面提質(zhì)，推進(jìn)我市食品安全監(jiān)測(cè)量質(zhì)雙提升。

       一是完善監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃。3月15日，我市召開(kāi)監(jiān)測(cè)工作會(huì)議，總結(jié)去年監(jiān)測(cè)工作經(jīng)驗(yàn)，布置今年監(jiān)測(cè)工作任務(wù)。今年我市計(jì)劃從食品微生物污染、食品化學(xué)污染物及有害因素、食品中放射性物質(zhì)和食源性疾病4個(gè)方面進(jìn)一步擴(kuò)點(diǎn)擴(kuò)面、擴(kuò)樣本量，拓展年度監(jiān)測(cè)工作范圍。

       二是推進(jìn)監(jiān)測(cè)能力提升。根據(jù)部署，今年我市將舉辦食品化學(xué)污染物、食品微生物污染和食源性疾病三大專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班，并開(kāi)展監(jiān)測(cè)能力考核，并督促各技術(shù)機(jī)構(gòu)提升監(jiān)測(cè)質(zhì)量，不斷完善食品風(fēng)險(xiǎn)安全監(jiān)測(cè)體系，提升我市食源性疾病監(jiān)測(cè)和處置綜合能力。

       三是強(qiáng)化監(jiān)測(cè)質(zhì)量控制。我市將進(jìn)一步加強(qiáng)年度監(jiān)測(cè)質(zhì)量抽查復(fù)核工作，在全面梳理與細(xì)化質(zhì)量控制體系基礎(chǔ)上，落實(shí)市級(jí)數(shù)據(jù)三級(jí)審核制，強(qiáng)化市縣一對(duì)一工作指導(dǎo)和盲樣考核，加大質(zhì)量抽查與復(fù)測(cè)頻次，并對(duì)食品安全監(jiān)測(cè)檢測(cè)工作、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)報(bào)告工作開(kāi)展有針對(duì)性的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)質(zhì)量評(píng)估工作。

       近年來(lái)，我市疾控系統(tǒng)食品污染物年監(jiān)測(cè)樣本量保持在千分之一以上，監(jiān)測(cè)點(diǎn)已覆蓋至所有縣區(qū)。2023年，我市將從提升監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)能力和綜合處置能力入手，進(jìn)一步開(kāi)展主動(dòng)監(jiān)測(cè)，以擴(kuò)充樣本、提升質(zhì)量、完善網(wǎng)絡(luò)、強(qiáng)化分析預(yù)警和處置為重點(diǎn)，繼續(xù)深入推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，為食品安全監(jiān)管提供依據(jù)。（營(yíng)食科 宋和佳）