扒一扒為何冬天適合服阿膠進補
更新時間：2017-01-16 10:02:59點擊次數(shù)：2191次字號：T|T
寒冷的冬天到了,，我們會發(fā)現(xiàn)不少地方的人們都會買阿膠服用來滋補身體,。為什么冬天人們會如此鐘愛阿膠呢,？就讓我們一起扒一扒其中的道理吧。
從中醫(yī)理論看,，“冬不藏精,，春必病溫”，還有個說法叫“冬傷于寒,，春必瘟病”,。冬天的寒邪容易成為來年的健康隱患，所以對于體弱多病的人來說,，冬天進補可以預(yù)防來年疾病的發(fā)生,。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說到,，“陰精所奉其人壽”,，就是說如果我們經(jīng)常進補，保持陰精的充足,，精足氣旺就不容易生病了,。
中醫(yī)認(rèn)為“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”,，秋冬滋補應(yīng)以養(yǎng)陰為主,，而養(yǎng)陰則重在養(yǎng)肝腎潤肺。醫(yī)藥典籍《本草綱目》載：阿膠性平味甘,，入肝,、腎、肺三經(jīng),，恰符內(nèi)經(jīng)“秋冬養(yǎng)陰”之道,，是秋冬進補選擇上品，尤其適合氣血虛虧多發(fā)的女性群體和陰虛人群,。
從劑型來看,，中醫(yī)認(rèn)為不同的劑型有不同的藥物作用。湯劑治大病急病用,，丸劑治慢病,，膠劑就是緩緩滋補，特別符合冬天季節(jié)綿長,，人體對藥物的吸收需要緩慢持久的特點,。
再從組成成分來看，真正的阿膠是用驢皮制成的,，正是中醫(yī)所謂的以“血肉有情之品”補“血肉有情之軀”,。同時，驢皮的品質(zhì)直接影響阿膠成品的質(zhì)量和療效,。在此也提醒廣大消費者,，如果購買阿膠,，盡量選老字號，像同仁堂會要求專業(yè)技術(shù)人員親自到產(chǎn)地檢查,、驗貨,，鑒別整張驢皮，張張驗貨,，以防摻雜摻假,，要求去凈筋、膜,、油,、肉，不得有蟲蛀,、霉?fàn)€等。只有從原料到工藝都精益求精,，生產(chǎn)出的產(chǎn)品才更加值得信賴,。
值得一提的是，中醫(yī)講究五色五味對應(yīng)不同的臟腑,。從顏色看,，阿膠色如琥珀，陳阿膠色澤微黃,。按中醫(yī)理論來說,，色赤者入心，所以琥珀色的阿膠對于造血養(yǎng)血調(diào)血具有非常好的效果,。如果是黃色就入脾,，脾為后天之源，可以起到生源的作用,。阿膠的色澤,、質(zhì)地和氣味又可以作為阿膠質(zhì)量鑒別的重要參考因素，拿同仁堂阿膠為例,，好的阿膠應(yīng)該呈琥珀色,，邊緣呈半透明，質(zhì)脆易碎,，將小塊阿膠放入熱水,，半小時就會溶化，并散發(fā)出膠香味,。無味或有腥臭味都是偽品,。
阿膠之所以成為人們冬季滋補的“寵兒”，說到底都要歸結(jié)于阿膠的藥效：首先,，阿膠入肺經(jīng),，可滋養(yǎng)肺氣血,，有養(yǎng)肺健肺之功效，因此秋冬吃阿膠,，可增強免疫力,；其次，冬天天氣變涼,，導(dǎo)致血液循環(huán)不暢,，阿膠入心經(jīng)，有補血養(yǎng)心之功效,，所以在冬天進補阿膠,，可養(yǎng)心強心，增強血液循環(huán),，達到有效預(yù)防手腳冰涼的目的,；此外，人體衰老與壽命的長和短在很大程度上決定于腎氣的強弱,，秋冬為養(yǎng)腎的時節(jié),，阿膠入腎經(jīng)，利于滋陰養(yǎng)腎,，有扶元固本之功效,。
當(dāng)然了，阿膠雖是好東西也未必適合所有人服用,，分清體質(zhì),，用得合其時、合其法,，方能對身體有所補益,。
健康報網(wǎng) (編輯：健教科)
