寶寶兩歲前如何吃輔食
更新時間：2017-08-21 11:00:20點擊次數(shù)：1225次字號：T|T
目前在嬰幼兒營養(yǎng)領域有個“生命最初1000天”的說法，這1000天是指從母親懷孕開始到孩子出生后兩年。成年后的很多疾病,，都取決于這個時期的營養(yǎng)狀態(tài)。
寶寶在0～6個月期間,，應堅持母乳喂養(yǎng)。母乳里有很多免疫因子,，可以避免孩子出生后患感染性疾病,。它含有的一些有益細菌，如雙歧桿菌,，有利于孩子的黏膜免疫發(fā)育,。7～24月齡嬰幼兒應繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。因為,，母乳仍然可以提供部分能量,，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等重要營養(yǎng)素,，以及各種免疫保護因子等,，并有助于促進母子間的親密連接，促進嬰幼兒發(fā)育,。如果不能母乳喂養(yǎng)或母乳不足,，需要以配方奶作為母乳的補充。
富含鐵的輔食最先添加
嬰兒滿6月齡時,，胃腸道等消化器官已相對發(fā)育完善,，可消化母乳以外的多樣化食物。同時,，嬰兒的口腔運動功能,，味覺、嗅覺,、觸覺等感知覺,，以及心理、認知和行為能力也已準備好接受新的食物,。
這個階段需要增加富含鐵的食物,，可添加強化鐵的米粉，然后逐漸引入蛋黃,、肉泥等富含鐵的食物,。因為嬰兒體內(nèi)的鐵主要在孕后期3個月由母體經(jīng)胎盤供給，由于嬰兒在生后2～3月時會發(fā)生生理性貧血,，加上母乳中鐵元素含量不高,，可能會出現(xiàn)貧血。在此基礎上,，逐漸引入其他不同種類的食物以提供不同的營養(yǎng)素,。輔食添加的原則：每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠,、由細到粗,，循序漸進。從一種富鐵泥糊狀食物開始,，如強化鐵的嬰兒米粉,、肉泥等。逐漸增加食物種類,，慢慢過渡到半固體或固體食物,，如爛面、肉末,、碎菜,、水果粒等。每引入一種新的食物應適應2～3天,，密切觀察是否出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉、皮疹等不良反應,，適應一種食物后再添加其他食物,。
順應寶寶的需要進行喂養(yǎng)
隨著嬰幼兒的生長發(fā)育，父母及喂養(yǎng)者應根據(jù)其營養(yǎng)需求的變化,，感知覺和認知,、行為以及運動能力的發(fā)展，順應嬰幼兒的需要進行喂養(yǎng),，幫助嬰幼兒逐步達到與家人一致的規(guī)律進餐模式,，并學會自主進食，遵守必要的進餐禮儀,。父母及喂養(yǎng)者有責任為嬰幼兒提供多樣化,，且與其發(fā)育水平相適應的食物，在喂養(yǎng)過程中應及時感知嬰幼兒所發(fā)出的饑餓或飽足的信號,，并做出恰當?shù)幕貞?。尊重嬰幼兒對食物的選擇，耐心鼓勵和協(xié)助嬰幼兒進食,，但絕不強迫進食,。控制每餐時間不超過20分鐘,。父母及喂養(yǎng)者也應該是嬰幼兒進食的好榜樣,。
盡量讓輔食保持原味
輔食應保持原味，不加鹽,、糖以及刺激性調(diào)味品,，保持飲食清淡,。口味清淡有利于提高嬰幼兒對不同天然食物口味的接受度,，減少偏食挑食的風險。淡口味食物也可減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量,，降低兒童期及成人期肥胖,、糖尿病、高血壓,、心血管疾病的風險,。強調(diào)嬰幼兒輔食不額外添加鹽、糖及刺激性調(diào)味品,，也是為了提醒父母在準備家庭食物時應保持淡口味,。
注意飲食衛(wèi)生、進食安全
制作輔食前須洗手,。制作輔食的餐具,、場所應保持清潔。輔食應煮熟,、煮透,。制作的輔食應及時食用。
嬰幼兒進食時一定要有成人看護,，以防進食意外,。整粒花生,、堅果,、果凍等食物不適合嬰幼兒食用。嬰幼兒前3年生長發(fā)育指標需要監(jiān)測,。如果這時候出現(xiàn)了疾病或者其他影響,，造成孩子生長曲線下降，要及時尋找原因,，否則孩子會慢慢出現(xiàn)營養(yǎng)不良,。適度、平穩(wěn)生長是最佳的生長模式,。每3個月一次定期監(jiān)測,，并評估7～24月齡嬰幼兒的體格生長指標有助于判斷其營養(yǎng)狀況，并可根據(jù)體格生長指標的變化,，及時調(diào)整營養(yǎng)和喂養(yǎng),。對于生長不良、超重肥胖,，以及處于急慢性疾病期間的嬰幼兒應增加監(jiān)測次數(shù),。
健康報網(wǎng) (編輯：健教科)
