女性“戒肉”一年扛不住 專家稱蔬菜難補(bǔ)全營(yíng)養(yǎng)
更新時(shí)間：2015-09-07 09:48:55點(diǎn)擊次數(shù)：769次字號(hào)：T|T
掉發(fā),、乏力,、指甲剝落,、臉色蒼白,、嗜睡、精神崩潰……家住英國(guó)倫敦的35歲女?dāng)z影師黛比?狄克遜連續(xù)戒肉一年后,，發(fā)現(xiàn)自己的身體變得很糟糕,，擔(dān)心得了什么病，決定去看醫(yī)生,。醫(yī)生問她：“你吃肉嗎,？”原來(lái)，她已經(jīng)嚴(yán)重缺鐵,。狄克遜終于明白,，不吃肉“毀了自己的健康”。
英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道,，像狄克遜這樣嚴(yán)格控制飲食,、不吃肉的英國(guó)女性不在少數(shù)，明特爾市場(chǎng)調(diào)查公司的調(diào)查顯示,，近四分之一的英國(guó)成年女性減少了肉食攝入,，大約10%的人近乎或完全不吃肉。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒,，不吃肉食可能給健康造成嚴(yán)重影響,，因?yàn)槿忸惛缓鞍踪|(zhì)、鐵等對(duì)女性尤其是中年女性非常重要的營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)然,，可以通過吃蔬菜補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng),，但那就需要仔細(xì)算一算。素食人群還比較容易缺乏能力釋放必需的維生素B12,、關(guān)乎免疫力的鋅,、調(diào)節(jié)情緒的維生素D以及對(duì)大腦和心血管健康都很重要的歐米茄3脂肪酸,。
狄克遜意識(shí)到不吃肉的后果,，決定恢復(fù)吃肉，一星期后感覺好多了,，“精力和頭發(fā)都在逐漸恢復(fù)”,。看來(lái),，即便是節(jié)食,，也得把健康放在第一位。
健康報(bào)網(wǎng) (編輯：健教科)
