什么是保健食品,？

GB 16740-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》中對保健食品的定義為：聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素,、礦物質(zhì)為目的的食品,。即適用于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,，不以治療疾病為目的,，并且對人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或慢性危害的食品,。

我國《食品安全法》中明確規(guī)定,，保健食品的標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能,，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí),，與注冊或備案的內(nèi)容一致，載明適宜人群,、不適宜人群,、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”,。保健食品的功能和成分應(yīng)當(dāng)與標(biāo)簽,、說明書相一致。

保健食品有分類

一類是以調(diào)節(jié)人體機(jī)能為目的的功能類產(chǎn)品,，包括增強(qiáng)免疫功能,、輔助降血脂功能、輔助降血糖功能,、抗氧化功能,、輔助改善記憶功能、緩解視疲勞功能,、促進(jìn)排鉛功能,、清咽功能、輔助降血壓功能,、改善睡眠功能,、促進(jìn)泌乳功能、緩解體力疲勞功能,、提高缺氧耐受力功能,、對輻射危害有輔助保護(hù)功能、減肥功能,、改善生長發(fā)育功能,、增加骨密度功能、改善營養(yǎng)性貧血功能,、對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能,、祛痤瘡功能、祛黃褐斑功能,、改善皮膚水分功能,、改善皮膚油分功能、調(diào)節(jié)腸道菌群功能,、促進(jìn)消化功能,、通便功能、對胃粘膜有輔助保護(hù)功能,。保健食品聲稱保健功能應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù),。

另一類是以補(bǔ)充維生素,、礦物質(zhì)為目的的營養(yǎng)素補(bǔ)充劑類產(chǎn)品，例如補(bǔ)充鈣,、補(bǔ)充鋅,、補(bǔ)充維生素等。

保健食品和普通食品,、藥品的區(qū)別

保健食品可以聲稱保健功能,，而普通食品如果聲稱保健功能則是違法的。保健食品與普通食品,、藥品的適用人群,、功能、使用量,、標(biāo)簽標(biāo)識等也有很大不同,，詳見下表：

保健食品不同于藥品，不能指望食用保健食品后起到立竿見影的效果,。所以生病時不能用保健食品來代替藥物,，這一點(diǎn)消費(fèi)者一定要有清醒的認(rèn)識。選購保健食品一定要認(rèn)清,、認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志“小藍(lán)帽”及保健食品批準(zhǔn)文號,，依據(jù)其功能和適宜人群科學(xué)選用，并按標(biāo)簽,、說明書的要求食用。

關(guān)注保健食品的適宜人群

任何保健食品都有一定的適宜人群和不適宜人群,，消費(fèi)者在選用時要特別注意是否適合你,，特別是年老體弱的老人、兒童,、孕婦,、乳母要謹(jǐn)慎選擇保健食品。此外,，產(chǎn)品中使用的某種原料不適宜特定人群食用的,，產(chǎn)品的不適宜人群應(yīng)增加該特定人群,。例如：使用紅花為原料的保健食品，其產(chǎn)品不適宜人群應(yīng)增加孕產(chǎn)婦,、月經(jīng)過多者,；使用靈芝、人參,、西洋參等為原料的保健食品,，不適宜人群應(yīng)增加少年兒童；核酸類不適宜人群應(yīng)增加“痛風(fēng)患者,、血尿酸高者,、腎功能異常者”；蘆薈,、大黃,、何首烏、決明子等含蒽醌類成分為原料不適宜人群少年兒童,、孕婦,、乳母、慢性腹瀉者,；輔酶Q10不適用人群少年兒童,、孕婦乳母、過敏體質(zhì),；大豆異黃酮不適宜人群少年兒童,、孕婦和哺乳期婦女、婦科腫瘤患者及有婦科腫瘤家族病史者,；紅曲不適宜人群有少年兒童,、孕婦、乳母等,。

另外,，可根據(jù)自身的身體狀況適時調(diào)整保健食品，切勿一次購買過多食用不完而出現(xiàn)產(chǎn)品過期浪費(fèi)現(xiàn)象,。