核心提示：據(jù)美國(guó)“健康日”網(wǎng)站9月4日?qǐng)?bào)道,，美國(guó)紐約艾伯特愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)：食用富含鉀元素的食物有助于降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。日常生活中,，含鉀高的食物有很多,，黃綠色的鉀含量較高。如：土豆,、竹筍,、芹菜、菜花,、香蕉等,。

    據(jù)美國(guó)“健康日”網(wǎng)站9月4日?qǐng)?bào)道，美國(guó)紐約艾伯特愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)：食用富含鉀元素的食物（如香蕉和土豆）有助于降低老年女性早亡和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),。

    研究人員對(duì)9萬(wàn)多名年齡在50~79歲之間的絕經(jīng)后婦女,，進(jìn)行了為期11年的追蹤調(diào)查。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,，這些女性平均每日對(duì)鉀元素的攝取量是2600毫克，最低量為1925毫克,，最高量為3194毫克,。與食用鉀元素最少的女性相比，食用鉀元素最多的女性死亡的可能性降低了10%,，患中風(fēng)的可能性降低了12%,。

　　研究人員還發(fā)現(xiàn),，與鉀元素食用量最少的女性相比，食用量最多的女性患缺血性中風(fēng)的可能性低16%,。