國(guó)務(wù)院辦公廳10日正式發(fā)布《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014―2020年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《綱要》），這是繼《九十年代中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2001-2010年）》之后，我國(guó)制定的第三部關(guān)于食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。《綱要》提出，將通過(guò)構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)健全、體系完備、監(jiān)管到位的食物質(zhì)量保障體系等措施，保障食物有效供給，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化居民營(yíng)養(yǎng)改善。

針對(duì)我國(guó)食物生產(chǎn)不能適應(yīng)營(yíng)養(yǎng)需求，居民營(yíng)養(yǎng)不足與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩并存等主要問(wèn)題，《綱要》從食物生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入、營(yíng)養(yǎng)性疾病控制等5個(gè)方面，明確了到2020年食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)。《綱要》提出，到2020年，全國(guó)糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在5.5億噸以上；全國(guó)人均全年口糧消費(fèi)135公斤；全國(guó)人均每日攝入能量2200~2300千卡；全人群貧血率控制在10%以下；居民超重、肥胖和血脂異常率的增長(zhǎng)速度明顯下降。（光明日?qǐng)?bào)）