一個“癌”字三個“口”，原來很多癌癥真的是吃出來的！
1. 吃得太咸——腌制食品、咸魚
酸菜、泡菜、咸菜等腌制食品或是發(fā)酵的果蔬等，都有高鹽，容易破壞胃黏膜，而腌制類食物添加的防腐敗的亞硝酸鹽，硝酸酸鹽進入體內(nèi)后，還可能會在組織代謝作用下生成亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。
2. 吃得太葷——紅肉和加工肉類
豬肉、牛肉、羊肉等紅肉本身并不含有致癌物，但紅肉吃太多，就會帶來腸癌危險的增加。
膳食指南建議，每天食用畜禽肉總量應(yīng)在75克以下，建議控制紅肉的攝入，適量增加禽肉的比例。蛋類、水產(chǎn)品也是很好的蛋白質(zhì)來源。
3. 喝得太多——酒精飲料
酒精是致癌物，乙醇是最大的禍?zhǔn)住Ｒ掖寂c唾液接觸后轉(zhuǎn)化為乙醛，是消化道癌癥發(fā)生的一個重要因素。
4. 吃得太甜——高糖飲食
甜食攝入過多會促進乳腺癌和子宮癌的發(fā)展。
5. 吃得太多——體重超重
肥胖是肝癌的一個誘發(fā)因素，肥胖人群肝臟的老化非常明顯。平均而言，身高體重指數(shù)每增加10，肝臟的“年齡”就會減少3.3年。
6. 吃得太亂——亂用補充劑
那些每天吸煙超過20支的人，如果補充β胡蘿卜素，會使患肺癌風(fēng)險增加25%。另外黑色素瘤的發(fā)病也與亂服用補充劑有關(guān)。
10條權(quán)威癌癥預(yù)防建議
1. 保持健康的體重
將體重保持在正常范圍內(nèi)，在成年期避免體重增加。目標(biāo)是健康的體重指數(shù)(BMI)范圍的下限。
2. 積極運動
建議每周進行150分鐘的中等強度的身體活動，或者75分鐘的高強度的身體活動。
3. 攝入豐富的全谷物、果蔬和豆類
建議每一餐都要以植物性食物為主，每頓飯餐盤中至少有2/3是蔬菜、水果、全谷類和豆類。
4. 限制攝入高脂、高糖、高淀粉的“快餐”
限制這些食物有助于控制熱量攝入，保持健康體重。
5. 限制攝入紅肉和加工肉類
紅肉和加工肉類是結(jié)腸直腸癌的原因之一。不要過量食用紅肉，如牛肉、豬肉和羊肉。
6. 限制攝入含糖飲料
飲用含糖飲料會導(dǎo)致體重增加，導(dǎo)致超重和肥胖，與12種癌癥有關(guān)。
7. 限制飲酒
酒精攝入過多與許多心血管疾病有關(guān)，包括高血壓、卒中和房顫，并可導(dǎo)致各種肝臟疾病，增加胰腺炎風(fēng)險。
8. 不使用補充劑來預(yù)防癌癥
大多數(shù)人都可從健康膳食中獲得足夠的營養(yǎng)，膳食補充劑并不能降低癌癥風(fēng)險。
9. 堅持母乳喂養(yǎng)
母乳喂養(yǎng)可以降低母親的乳腺癌風(fēng)險。母乳喂養(yǎng)也有助于降低兒童體重增加，超重/肥胖的風(fēng)險。
10. 定期體檢篩查癌癥
重大疾病不是隨機搖號，是每年的防癌體檢，能有效的將癌癥“關(guān)在門外”。
