這項(xiàng)研究詳細(xì)分析了大米,、小麥,、玉米和大豆的情況，這四種全球最主要的糧食作物滿足了全球人口超過一半的卡路里需求,。研究結(jié)果顯示,，全球變暖和空氣污染對(duì)這些糧食作物的影響將根據(jù)地區(qū)不同而變化，不同糧食作物受到這兩種因素的影響程度也不同,。比如說小麥對(duì)臭氧就十分敏感,，而玉米更容易受到高溫影響。

麻省理工學(xué)院城市和環(huán)境工程副教授柯萊特?希爾德（Colette Heald）告訴環(huán)保網(wǎng)站ecori.com的記者,，雖然高溫和臭氧污染都會(huì)傷害農(nóng)作物,，降低糧食產(chǎn)量，但“沒有人將這兩種因素結(jié)合起來”,，而且人們都在討論氣溫,，甚少人關(guān)注到空氣質(zhì)量對(duì)農(nóng)作物的影響。

研究顯示,，在不同地區(qū)這兩種因素造成的影響程度也將有所不同,。希爾德認(rèn)為美國(guó)嚴(yán)格的空氣質(zhì)量控制政策有望大幅降低臭氧污染，減輕其對(duì)農(nóng)作物的影響,。但在其它地區(qū),，農(nóng)作物受影響的程度“將基于該國(guó)的空氣污染政策”。他表示空氣污染程度的改善可以提高糧食產(chǎn)量,。

這項(xiàng)研究預(yù)測(cè),，在其它因素不變的情況下，到2050年全球變暖可能會(huì)使世界糧食產(chǎn)量降低約10%。糧食產(chǎn)量下降的潛在可能性令人憂慮,。研究者認(rèn)為,，由于發(fā)展中國(guó)家人口的增長(zhǎng)和飲食習(xí)慣的變化，到2050年全球糧食需求量可能上漲50%,。

高溫和臭氧不僅分別對(duì)農(nóng)作物造成影響,，還會(huì)產(chǎn)生相互作用。高溫可以顯著增加陽光下?lián)]發(fā)性有機(jī)混合物和氮氧化物相互反應(yīng)生成的臭氧的量,。因此,，大豆受損的誘因中的46%是來自臭氧的增加，而此前人們認(rèn)為這些損害都是來自高溫,。

研究者發(fā)現(xiàn),，在某些情況下，污染控制措施將對(duì)糧食預(yù)期產(chǎn)量帶來良好的影響,。例如在某種假設(shè)情況下,，全球糧食產(chǎn)量預(yù)期將下降15%，但如果碳排放量降低的話,，糧食產(chǎn)量將只下降9%。

空氣污染對(duì)發(fā)展中國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)不良情況也有著重大影響,。在不太樂觀的空氣質(zhì)量假設(shè)情況下,，2050年全球營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)病率將從18%上升到27%，幾乎增加50%,。而在更樂觀的假設(shè)情況中,，營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)病率上升幅度只有上述的一半左右。