日前，山東省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布預(yù)防毒蘑菇中毒警示信息,，提示公眾切勿采食野生蘑菇,。一旦誤食野生蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)盡早采用催吐,、洗胃,、導(dǎo)瀉、灌腸等方法,，迅速排出毒素,。同時，在催吐后應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受治療,。
伴隨著溫度的升高,，野生蘑菇生長旺盛，目前正值誤食毒蘑菇中毒事件的高發(fā)期,。根據(jù)國家衛(wèi)生計生委近期對食物中毒事件全國情況的通報,，今年以來，因食用有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告起數(shù)和中毒人數(shù)有所增加,。
據(jù)了解,，毒蘑菇毒性成分復(fù)雜，中毒表現(xiàn)各異,，主要有惡心,、嘔吐、流涎,、流淚,、精神錯亂,、急性貧血、黃疸,、臟器損害等,，嚴(yán)重者可死亡。毒蘑菇中毒后,，病情兇險,，病死率高，且沒有特效療法,。鑒別野生毒蘑菇是否有毒,，目前沒有簡單易行的方法，預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇,，即使在有采食野生蘑菇習(xí)俗的地區(qū),，也切勿采摘未食用過或不認(rèn)識的野生蘑菇，以免發(fā)生意外,，危害身體健康甚至生命安全,。同時，對于市場上售賣的野生蘑菇,，也不能放松警惕,，尤其是沒吃過或不認(rèn)識的野生蘑菇，不要購買或食用,。