央廣網(wǎng)財(cái)經(jīng)9月28日消息 輝山乳業(yè)28日下午召開新聞發(fā)布，公開質(zhì)疑河北食藥監(jiān)針對(duì)該公司奶制品的檢測結(jié)果，該公司稱，河北食藥監(jiān)存在檢測程序違規(guī)、檢測結(jié)果不實(shí)等四大問題。

　　河北省食藥監(jiān)局相關(guān)人士向央廣網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，在發(fā)現(xiàn)此前抽檢的產(chǎn)品存在問題后，河北省藥監(jiān)局分別對(duì)輝山乳業(yè)沈陽廠2個(gè)批次和錦州廠5個(gè)批次共7個(gè)批次的產(chǎn)品全部進(jìn)行了應(yīng)急抽檢，是由河北省食品檢驗(yàn)研究院檢測的，結(jié)果都在參考值內(nèi)。

　　該人士還表示，今天晚上，河北食藥監(jiān)局會(huì)在晚些時(shí)候在官方網(wǎng)站發(fā)布相關(guān)信息及抽檢結(jié)果。

　　“輝山無法認(rèn)同河北食藥局的草率做法，我們會(huì)向國家食品藥品監(jiān)督總局積極溝通、申訴，查明事實(shí)真相。” 輝山乳業(yè)副總裁徐廣義稱。

　　今天的發(fā)布會(huì)是輝山乳業(yè)針對(duì)河北食藥監(jiān)檢測結(jié)果召開的首次發(fā)布會(huì)，發(fā)布會(huì)原定以“研討會(huì)”的形式召開，會(huì)議計(jì)劃由中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，輝山乳業(yè)僅作為參會(huì)單位，但后因乳協(xié)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)有事改為輝山乳業(yè)的“媒體溝通會(huì)”。

　　在召開此次發(fā)布會(huì)前，輝山乳業(yè)將保質(zhì)期內(nèi)生產(chǎn)的利樂枕高鈣產(chǎn)品送往第三方檢測機(jī)構(gòu)――北京譜尼測試科技股份有限公司以及沈陽食品檢驗(yàn)所，在第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，產(chǎn)品全部合格。

　　此外，9月27日遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局、9月28日國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢測結(jié)果也顯示，輝山產(chǎn)品全部合格。

　　輝山乳業(yè)副總裁徐廣義稱，通過輝山核查，河北食藥局委托秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心進(jìn)行了此次檢測工作。但是，中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可信息顯示，秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心雖然具備檢測資質(zhì)，但其檢測范圍并不包含硫氰酸鈉檢測項(xiàng)目，其所出具的報(bào)告不具有專業(yè)性和權(quán)威性。

　　徐廣義表示，在檢測結(jié)果出現(xiàn)異常時(shí)，河北省食品藥品監(jiān)督管理局甚至未能按規(guī)定通知企業(yè)、向企業(yè)進(jìn)行質(zhì)詢，并給企業(yè)預(yù)留申訴和復(fù)檢的時(shí)間，導(dǎo)致 輝山乳業(yè)對(duì)于出現(xiàn)的異常結(jié)果無法申請(qǐng)復(fù)檢。“輝山無法認(rèn)同河北食藥局的草率做法，我們會(huì)向國家食品藥品監(jiān)督總局積極溝通、申訴，查明事實(shí)真相。

　　河北省食品藥品監(jiān)督管理局25日發(fā)布《食品銷售安全警示》（以下簡稱《警示》）稱，近期，秦皇島市食品和市場監(jiān)督管理局對(duì)銷售環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全進(jìn)行抽檢，在遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣牛奶檢出硫氰酸鈉，數(shù)值達(dá)15.20mg（最高限定值10.0mg）。《警示》稱，原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌，硫氰酸鈉是毒害品，少量攝入就會(huì)對(duì)人體造成極大傷害，國家禁止在牛奶中人為添加硫氰酸鈉。

　　事件發(fā)生后，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局的檢測人員立即趕赴產(chǎn)品生產(chǎn)地錦州市抽樣檢驗(yàn)，但稱未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有硫氰酸鈉。

　　目前，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已對(duì)市場銷售的遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣奶采取了停止銷售措施。同時(shí)對(duì)河北省銷售的該企業(yè)7種產(chǎn)品進(jìn)行了應(yīng)急抽檢。

　　硫氰酸鈉是一種在空氣中易潮解，遇酸產(chǎn)生有毒氣體的化學(xué)物品，易溶于水，乙醇，丙酮等溶劑。硫氰酸鈉在動(dòng)植物中廣泛存在，比如十字花科的植物、動(dòng)物的血液和唾液等。牛奶中也會(huì)存在這種物質(zhì)，典型數(shù)值是3～5 mg/kg，一般不會(huì)超過10mg/kg。

　　中國規(guī)定，牛奶中的硫氰酸鈉不應(yīng)超過10 mg/kg，超過這個(gè)值，說明存在人為添加。如果加入硫氰酸鈉和過氧化氫，就可以增加牛奶的抗菌性能，從而實(shí)現(xiàn)防腐。