為有效維護桐鄉(xiāng)市食品市場秩序，做好食品安全監(jiān)管工作，桐鄉(xiāng)市局全面發(fā)力，“加減乘除”一起做，打出食品安全組合拳。

       一、監(jiān)督檢查做加法。積極開展食品專項整治行動，出動執(zhí)法人員120人次，發(fā)出責令整改通知書36份，加大食品安全執(zhí)法力度、檢查強度、監(jiān)管維度，堅決取締無證無照經(jīng)營戶，嚴厲打擊濫用食品添加劑、售賣“三無”、過期食品等不法行為。同時，定期組織“回頭看”活動，督促查出問題的整改落實，進一步提升食品安全主體責任感，做好監(jiān)督檢查的“加法”。  

      二、食品風險做減法。 針對米、面、油、酒、肉制品、乳制品重點品種，農(nóng)貿(mào)市場、養(yǎng)老機構(gòu)、學校（企業(yè)）食堂、農(nóng)村聚餐等重點區(qū)域，食品原料采購索證索票、高風險食品的加工制作等重點環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督員、綜合治理隊伍的作用，動員協(xié)管員開展食品安全隱患排查，做好食品風險的“減法”。  

       三、創(chuàng)新監(jiān)管做乘法。積極探索食品安全監(jiān)管新模式，加大推行食品生產(chǎn)企業(yè)“灰黑名單”管理，通過以點帶面，以示范帶動整體，全面促進食品行業(yè)誠信體系建設，推動形成“講誠信、守信用、重信譽、促安全”的食品安全新格局；健全部門間、區(qū)域間的信息通報、形勢會商、聯(lián)合執(zhí)法等機制，牽頭多部門組織開展整治行動，完善部門協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，著力凈化全區(qū)食品安全環(huán)境，做好創(chuàng)新監(jiān)管的“乘法”。  

       四、監(jiān)管難點做除法。加大對“三小”（ 食品小作坊、小攤販、小餐飲）業(yè)態(tài)的監(jiān)督管理，以觀摩、現(xiàn)場推進會等形式，向“三小”業(yè)主進行食品安全知識普及，對經(jīng)營加工場所、設施設備要求、人員要求、食品加工過程控制進行規(guī)范把控，積極指導轄區(qū)鎮(zhèn)、街道牽頭開展備案管理工作，嚴格落實“三小”業(yè)主的主體責任，做好監(jiān)管難點的“除法”。