英國口腔健康基金會日前指出,，藍(lán)莓和蔓越莓有助抑制口腔細(xì)菌活動,，常吃有利于口腔健康。

??英國口腔健康基金會首席執(zhí)行官尼格爾·卡特發(fā)現(xiàn),，藍(lán)莓和蔓越莓兩種漿果中富含多酚類抗氧化物,，能抑制人體內(nèi)的自由基。即便是已經(jīng)把它們吃進(jìn)肚子里,，多酚類抗氧化物仍會存留在唾液中,，起到保護口腔的作用。從這些漿果中提取的抗氧化物完全不含糖,，也能溶于水,，因此，一方面可以將其添加到牙膏,、漱口水等口腔護理產(chǎn)品中,，另一方面也可用作飲料中糖的替代品。澳大利亞昆士蘭大學(xué)的研究人員對上述結(jié)論進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn),，參試者食用藍(lán)莓和蔓越莓后,，口腔中的細(xì)菌數(shù)量大幅減少，它們確實是抗擊齲齒的“天然武器”,。

??研究人員同時提醒稱,，藍(lán)莓和蔓越莓含有天然糖分，而糖是導(dǎo)致齲齒的一個重要誘因,。一個比較好的食用建議是，在吃飯時間吃漿果,，或者在飯后馬上吃漿果,，這樣能減少口腔暴露于糖分和酸性成分的時間。