為了保障食品安全與身體健康,，消費(fèi)者在選購(gòu),、食用預(yù)包裝熟肉制品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一,、正規(guī)渠道來(lái)選購(gòu),。選購(gòu)預(yù)包裝熟肉制品時(shí),，應(yīng)通過(guò)正規(guī)銷(xiāo)售場(chǎng)所或電商平臺(tái)等渠道購(gòu)買(mǎi),，應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的包裝完好,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清晰,、感官正常,、保質(zhì)期內(nèi)的熟肉制品,。要查看食品是否按照標(biāo)簽標(biāo)示的溫度進(jìn)行貯存運(yùn)輸。不購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的熟肉制品,，切記出現(xiàn)脹袋,、破損現(xiàn)象時(shí)勿買(mǎi)。
二,、正確貯藏很重要,。需要冷藏冷凍的預(yù)包裝熟肉制品不能長(zhǎng)距離常溫運(yùn)輸或攜帶，要避免在室溫下長(zhǎng)時(shí)間暴露,，避免陽(yáng)光直射,。購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)盡快將其放入冰箱內(nèi)冷藏或冷凍貯存，避免同生食或無(wú)包裝食品接觸,。
三,、盡快食用少留存。購(gòu)買(mǎi)的預(yù)包裝熟肉制品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用,，標(biāo)明具體食用方法的,，應(yīng)按照標(biāo)明的食用方法食用。發(fā)現(xiàn)脹袋或有明顯異味的預(yù)包裝熟肉制品不要食用,。打開(kāi)包裝后未食用完畢的熟肉制品應(yīng)放入冰箱保存并盡快食用完畢,。食用臨近保質(zhì)期預(yù)包裝熟肉制品時(shí)，建議在100℃加熱10分鐘后食用,，確保食用安全,。
四、如遇問(wèn)題可反映,。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)預(yù)包裝熟肉制品有關(guān)食品安全的問(wèn)題,，或?qū)?gòu)買(mǎi)食品的安全有疑問(wèn)的，可撥打消費(fèi)者投訴舉報(bào)熱線12315,，或者直接向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)投訴舉報(bào),。
