近日，有關(guān)“豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲”的消息在網(wǎng)上被廣泛傳播。傳聞涉及河北、四川、廣西、遼寧等地，目前多地官方已澄清辟謠。

網(wǎng)上所傳消息配發(fā)了多張“肉生蟲”圖片，聲稱“此蟲水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死，已有朋友買到過這種肉，親眼所見……”

前日，記者從四川省農(nóng)業(yè)廳官網(wǎng)了解到，針對(duì)網(wǎng)傳“四川豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲”的消息，四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心專程咨詢了省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家。

四川省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心專家介紹，網(wǎng)上傳播的所謂“鉤蟲”，是鉤口科線蟲的統(tǒng)稱，如果動(dòng)物感染鉤蟲，只寄生于腸道，成蟲長(zhǎng)度1厘米左右，不會(huì)寄生于肌肉內(nèi);蟲體經(jīng)高溫后即死亡崩解，網(wǎng)上所傳“水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”是毫無科學(xué)根據(jù)的。另外，四川省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所專家指出，多年來四川省生豬屠宰檢疫從未發(fā)現(xiàn)“鉤蟲”寄生于豬肉。 （人民）