食物環(huán)境?o生署食物安全中心（中心）今日（二月六日）發(fā)現(xiàn)一個枸杞菜樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件，同時提醒市民食用蔬菜前應(yīng)適當(dāng)?shù)靥幚硎卟耍_洗和浸泡等，以減低蔬菜的除害劑殘余含量。

    中心發(fā)言人說：“中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，在長沙灣蔬菜統(tǒng)營處檢取該枸杞菜樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之零點三九的毒死蜱，是最高殘余限量（百萬分之零點一）的三點九倍。”

他說：“按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。”

要減低蔬菜的除害劑殘余含量，發(fā)言人建議市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。

根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。