國家衛(wèi)生計生委已累計公布492項食品安全國家標準,，為期兩年的食品安全國家標準清理整合工作將于年內(nèi)全部完成。

　　據(jù)介紹,，近年來衛(wèi)生計生部門加快了缺失和重點食品安全國家標準的制定與修訂工作,。僅2015年上半年就新發(fā)布《食品安全國家標準 食品中鎘的測定》等13項食品安全國家標準，并有《食品安全國家標準 速凍食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等29項食品安全標準草案公開征求意見,。食品安全國家標準的清理整合工作也進入收官階段,。2014年，有208項國家食品安全標準完成整合,。2015年擬完成整合的207項標準中,，有120項已提交標準委員會審核或即將上網(wǎng)公示，有73項已提交秘書處,，僅有14項尚在整合過程中,。

國家食品安全風(fēng)險評估中心主任助理王竹天研究員表示，我國還將對已公布實施的標準進行跟蹤評價，并根據(jù)食品安全風(fēng)險評估結(jié)果和標準在實際監(jiān)管中的使用情況對標準進行調(diào)整,。由于環(huán)境污染導(dǎo)致重金屬遷移進食物鏈的情況備受關(guān)注,，鉛、鉻等重金屬在食品中的限量標準是標準跟蹤評價工作的重點關(guān)注對象,。