世界衛(wèi)生組織發(fā)布報告稱,,5歲以下兒童占全球食源性疾病死亡人數(shù)的近三成,。政府、食品行業(yè)和個人應采取更多措施確保食物安全,,預防食源性疾病,。
報告估計每年全世界多達6億人因攝入受污染食品而生病,約42萬人死于食源性疾病,,其中包括12.5萬名5歲以下兒童,。報告指出,從全球范圍來看,,非洲和東南亞地區(qū)食源性疾病發(fā)病率和致死率最高,。
世衛(wèi)組織指出,,食品安全是一項共同責任,政府,、食品行業(yè)和個人應采取更多措施確保食物安全以預防食源性疾病,。