食品伙伴網(wǎng)訊 2月25日,，據(jù)日媒報(bào)道,，日本MEITO協(xié)同乳業(yè)從今年3月1日開始在日本關(guān)東地區(qū)銷售利用新殺菌制法生產(chǎn)的 “農(nóng)協(xié)牛乳”,。
“農(nóng)協(xié)牛乳”1972年開始銷售，在消費(fèi)者中樹立了 “值得信賴”的“踏實(shí)”形象,，“農(nóng)協(xié)牛乳”的廣告語為“自然可口”,。
3月1日開始銷售的“農(nóng)協(xié)牛乳”，在保持原品牌形象的基礎(chǔ)上,，以牛奶行業(yè)首試的新殺菌消毒法為賣點(diǎn)進(jìn)行銷售,。即采用115度電（高壓脈沖電場(chǎng)殺菌）進(jìn)行殺菌消毒，與通常的加熱殺菌（UHT殺菌120度?150度,、1?3秒）相比,，可降低“烤焦味”和“加熱臭”的原因物質(zhì)（二甲基硫），還可以降低加熱過程中產(chǎn)生蛋白質(zhì)的變性,，使余味更清爽,。