8月25日,，記者從全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長翁昆處獲悉，《茶葉分類》國家標(biāo)準(zhǔn)將于10月27日實施,。

    該項標(biāo)準(zhǔn)是全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會會同標(biāo)準(zhǔn)各起草單位經(jīng)過多次討論研究,、公開征求意見,、修改和定稿，最后由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會正式批準(zhǔn),、發(fā)布和實施,。該標(biāo)準(zhǔn)首次將我國的茶葉以標(biāo)準(zhǔn)的形式進(jìn)行分類，適用于我國茶葉的生產(chǎn),、科研,、教學(xué),、貿(mào)易、檢驗及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定,，是茶葉行業(yè)的重要基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),。

GB/T 30766-2014《茶葉分類》根據(jù)我國茶葉的特點，分別規(guī)定了“鮮葉”,、“茶葉”,、“萎凋”、“殺青”,、 “做青”,、 “悶黃”、 “發(fā)酵”,、“渥堆”,、“綠茶”、“紅茶”,、“黃茶”,、“白茶”、“烏龍茶”,、“黑茶”和“再加工茶”15個茶葉行業(yè)的專用術(shù)語和定義,。明確以加工工藝和產(chǎn)品特性為主，結(jié)合茶樹品種,、鮮葉原料,、生產(chǎn)地域進(jìn)行分類的原則，將我國的茶葉產(chǎn)品分為綠茶,、紅茶,、黃茶、白茶,、烏龍茶,、黑茶和再加工茶。綠茶分為炒青綠茶,、烘青綠茶,、蒸青綠茶、曬青綠茶,，紅茶分為紅碎茶,、工夫紅茶、小種紅茶,，黃茶分為芽型,、芽葉型和多葉型，白茶分為芽型,、芽葉型和多葉型,，烏龍茶分為閩南烏龍茶,、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶,、臺式（灣）烏龍茶,、其他地區(qū)烏龍茶，烏龍分為湖南黑茶,、四川黑茶,、湖北黑茶、廣西黑茶,、云南黑茶和其他地區(qū)黑茶,，再加工茶分為花茶、緊壓茶,、袋泡茶和粉茶,。