日本東京海洋大學的一個研究小組日前宣布,，在實驗中發(fā)現，加熱處理雞蛋蛋白中含有的溶菌酶,，能殺滅活諾如病毒,。這是由于溶菌酶能破壞包裹諾如病毒基因的外殼。

    諾如病毒會引發(fā)急性腸胃炎和食物中毒,。這種病毒具有強大的感染力,，目前還沒有有效的抗病毒劑。

研究人員指出,，實驗鼠諾如病毒和人類諾如病毒從遺傳學上來看非常類似,，所以這種加熱變性處理的蛋白溶菌酶對人類諾如病毒應該也有效果,。他們希望將其制成消毒噴霧劑,，在下一年度達到實用化。