銀質(zhì)餐具,,多高大上啊,,等有錢就去買一套?算了吧,。
英國倫敦大學(xué)學(xué)院制造研究所的研究人員發(fā)現(xiàn),,銀制餐具會令食物口感變差,。
那選什么材質(zhì)的餐具才適合享受美食?
研究人員讓50名志愿者分別吮吸金,、銀,、不銹鋼、鋅,、銅,、錫和鉻7種材質(zhì)制成的湯匙,評估口感,,然后分別用這些湯匙依次取用甜,、咸和酸味食物,再給口感打分,。
結(jié)果顯示,,金匙口感最佳,無論是單獨品嘗還是混合食物的味道,。
研究人員認為,,這源于黃金是惰性最強的材質(zhì)。
銀匙口感不佳,,嘗起來有濃郁的金屬味,,若用來吃水果或雞蛋,與水果中的酸或雞蛋中的硫混合,,那味道大概沒誰愿意吃,。
就食物口感而言,,不銹鋼是黃金之后第二佳餐具材質(zhì)。
所以,,如果真土豪,,就用黃金餐具吧,不然就選不銹鋼的,。