國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品召回管理辦法》，明確根據(jù)食品安全風險的嚴重和緊急程度，食品召回分為三級,；針對食用后已經(jīng)或可能導致嚴重健康損害甚至死亡的食品，企業(yè)應實施一級召回,，在知悉食品安全風險后24小時內啟動,，在10個工作日內完成。

　　《辦法》規(guī)定,，食品生產經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)生產經(jīng)營的食品屬于不安全食品的,，應立即停止生產經(jīng)營，告知相關食品生產經(jīng)營者停止生產經(jīng)營,、消費者停止食用,，并采取必要措施防控食品安全風險。網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡食品經(jīng)營者經(jīng)營的食品屬于不安全食品的,，應依法采取停止網(wǎng)絡交易平臺服務等措施,，確保網(wǎng)絡食品經(jīng)營者停止經(jīng)營不安全食品。

《辦法》明確,，針對食用后已經(jīng)或者可能導致一般健康損害的食品,，企業(yè)應實施二級召回，在知悉食品安全風險后48小時內啟動,，在20個工作日內完成,；針對標簽、標識存在虛假標注的食品,，企業(yè)應實施三級召回,，在知悉食品安全風險后72小時內啟動，在30個工作日內完成,。食品生產經(jīng)營者應如實記錄停止生產經(jīng)營,、召回和處置不安全食品的名稱、商標,、規(guī)格,、生產日期、批次,、數(shù)量等內容，記錄保存期限不得少于2年,。對違法添加非食用物質,、腐敗變質、病死畜禽等嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品,，應當立即就地銷毀,。