濕冷天氣乍暖還寒 名中醫(yī)教你防流感
更新時間：2017-03-27 09:38:54點擊次數(shù)：2202次字號：T|T
根據(jù)往年規(guī)律,，每年3月至7月是流感的高發(fā)季節(jié)，其中五六月又是高峰期,。近日全省陰雨天氣持續(xù),，醫(yī)院里感冒發(fā)燒患者有所增加。疾控專家表示,，市民應當注意預防流感,，出現(xiàn)頭疼,、全身肌肉酸痛、勞累等典型流感癥狀應盡快就醫(yī),。
該如何預防流感,？記者采訪了廣東省中醫(yī)院副院長、呼吸科專家張忠德教授,。張忠德提醒市民,，應該從飲食、起居,、藥物輔助等多方面入手。他同時推薦了幾道日常養(yǎng)肺藥膳,，供大家春季養(yǎng)生潤肺調(diào)理,。
張忠德表示，春天是人體抵抗力較弱而各種邪氣較易生長的時期,，風邪尤其可能引發(fā)各種傳染性,、流行性疾病，如感冒,、流腦,、水痘、扁桃體炎,、肺炎等,。嶺南地區(qū)的春季當屬立春之后的雨水節(jié)氣，在雨水節(jié)氣中,，最大的特點便是雨水多,，此時濕氣較重。同時,，春季溫熱漸升,，但仍受北風、寒流影響,，又常會出現(xiàn)風,、寒、冷時段,，因此這個時間段天氣有忽冷,、忽熱，風夾濕氣的特點,。
流感是春天的易發(fā)疾病,，癥狀為夾濕明顯，不少病人伴有外濕癥狀,，如肌肉酸痛,、肢體困重等,；內(nèi)濕癥狀則表現(xiàn)為納呆食少、大便稀爛,、反胃嘔吐癥狀,；也有人會風重，即出現(xiàn)咽喉干痛癢癥狀,；廣州又屬亞熱帶地區(qū),，流感患者還容易出現(xiàn)發(fā)熱情況，如咽干,、口干等癥狀,。
那么，哪些人是流感的易感人群呢,？張忠德表示,，老人、小兒體質(zhì)薄弱,，患有慢性疾病特別是肺系疾病,、免疫力低下者都是易感人群。此外,，體質(zhì)素健,，若因生活起居不慎，如疲勞,、饑餓而機體功能狀態(tài)下降,，或因汗出衣裹冷濕，或餐涼露宿,、頂風淋雨,，或在倒春寒氣候變化時未及時加減衣服等，也可能正氣失調(diào),，腠理不密,，邪氣得以趁虛而入從而中招。
廣東人講究食補,，那么,，在預防流感和養(yǎng)肺方面，有沒有什么好的辦法,？張忠德為大家推薦了幾道春季養(yǎng)肺藥膳：
第一道是沙參玉竹煲蹄筋,，其功效是滋陰補腎、固腎助陽,，為肺病患者春季調(diào)養(yǎng)之上品,，體質(zhì)偏虛者尤為適宜。
食材：豬蹄筋100克,、排骨200克,、紹酒10克,、沙參25克、玉竹25克,、薏米20克,、精鹽適量。
烹制方法：先將沙參,、玉竹,、薏米洗凈，用清水浸泡片刻,。將排骨洗凈,，斬為大件，放入沸水中滾片刻,；蹄筋熱水浸至軟,，與食鹽拌勻，然后用清水多次洗滌,，切為6厘米左右小段，再放入沸水中滾5分鐘,，撈起洗凈,。在瓦煲中放入清水2500毫升(約10碗)，燒沸,，放入蹄筋,、排骨、沙參,、玉竹,、薏米和紹酒，用武火加熱至沸騰,，再改用文火煲2.5小時,，放入精鹽調(diào)味。此量可供3-4人食用,。
第二道是桂圓淮杞煲塘鲺,，有補脾益腎、補肺益氣功效,。
食材：塘鲺600克,，豬瘦肉300克，精鹽,、花生油適量,；淮山20克、枸杞15克,、桂圓肉10克,、生姜4片,。
烹制方法：將淮山用清水浸透，枸杞,、桂圓肉洗凈,。豬瘦肉放入沸水中，翻滾片刻取出,。將塘鲺清理干凈后,，放入水溫逾80℃的熱水中稍燙，再用清水洗凈,，燒鍋下油,，放入塘鲺，煎至兩面微黃后鏟起,，放入瓦煲內(nèi),，加入清水2500毫升，用武火燒沸后,，改用文火煲2.5小時,，再放入精鹽調(diào)味。此量可供三四人食用,。
浙江在線健康網(wǎng) (編輯：健教科)
