剛剛歡慶了春節(jié)，馬上迎來(lái)了元宵。今年的元宵節(jié)又恰好是西方的情人節(jié),，看來(lái)注定要過(guò)個(gè)中西合璧的節(jié)日啦,！

　　元宵節(jié)又稱“上元節(jié)”、“春燈節(jié)”,，是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。從古至今，人們對(duì)元宵節(jié)都格外重視,。吃元宵，品元宵,，元宵佳節(jié)香氣飄,；猜燈謎，耍龍燈,，喜氣洋洋好心情,；踩高蹺，劃旱船，多彩生活展笑顏,。

　　情人節(jié)屬于西方的節(jié)日,，起源有多種說(shuō)法。一個(gè)說(shuō)法是在古羅馬時(shí)期,，暴君禁止舉辦婚禮,，一名叫瓦倫丁（Valentine）的人不顧禁令,，秘密幫人主持婚禮,，結(jié)果被發(fā)現(xiàn)，最后處死,。他死的那天正好是2月14日,，為了紀(jì)念瓦倫丁，人們將每年的2月14日定為“瓦倫丁日（Valentine's Day）”,后來(lái)演變成“情人節(jié)”,。在這一天,，贈(zèng)送巧克力和鮮花等禮物給情人或心儀的人，以表達(dá)愛(ài)慕之心,。本來(lái)這是個(gè)西方節(jié)日,，結(jié)果在我國(guó)被年青人過(guò)的熱鬧非凡。

　　洋節(jié)俺不懂,，咱還是說(shuō)說(shuō)傳統(tǒng)的元宵節(jié),，元宵節(jié)的主角是元宵或湯圓?！霸?，是北方人的稱謂，南方稱“湯圓”或“湯團(tuán)”,。二者的加工方式不同,，元宵要“滾”，湯圓要“包”,。元宵的餡是小方塊,，一般用青紅絲、花生米,、香油,、果醬、白糖等攪在一起,，然后搗碎,、壓餅、切塊,。把餡蘸點(diǎn)水后,，放到盛有糯米粉的笸籮里搖，搖得快滾得快，越滾越大,，越滾越圓,，那情景就好像是滾迷你雪球，元宵慢慢地就形成了,。做湯圓需要把糯米粉和成面,，揪一小團(tuán)濕面，捏成圓片的形狀,，然后把餡放在糯米片上,，用手邊捏口邊在手心揉團(tuán)，這樣,，一個(gè)光溜溜的湯圓就好了,。

　　小小的元宵、湯圓寓意著團(tuán)圓,、幸福,、美滿，承載著中華民族兩千年的飲食文明和美好的祝福,。吃元宵,、湯圓也要不忘健康：

　　1、元宵做“配角”,。元宵或湯圓的“皮兒”是糯米做的，糯米中含的淀粉是支鏈淀粉,，在腸胃中不好消化吸收,。所以，不宜把元宵或湯圓當(dāng)做主食大量食用,，原則是適量為止,。

　　2、注意“餡”井,。元宵,、湯圓的“餡兒”被不斷創(chuàng)新，除了黑芝麻,、豆沙,、桂花、紅豆等主料,，其中用了不少的動(dòng)物油脂,。2兩的黑芝麻湯圓中含的能量是311千卡，13.8克的脂肪,，而其他營(yíng)養(yǎng)素含的較少,。多吃會(huì)增加能量攝入。為了健康體重，切莫因“小”失“大”,。

　　3,、控糖很重要。為了滿足高血糖朋友的需求,，不少商家推出了無(wú)糖湯圓,。無(wú)糖湯圓中用木糖醇代替了蔗糖，但其中碳水化合物,、油脂的含量并沒(méi)有減少,，與傳統(tǒng)的元宵相比，木糖醇對(duì)血糖升高的影響可能不那么明顯,。

　　4,、預(yù)防意外。糯米比較黏,，小孩子容易被元宵或湯圓粘住食道并阻塞呼吸道而出現(xiàn)意外,。小孩子吃湯圓，家長(zhǎng)一定要好好照管,，最好將湯圓分成小塊再給孩子吃,，吃完一口再吃下一二口。