肉粽和豬油豆沙粽所含的脂肪較多,,吃起來很油膩,。高血壓、高血脂,、冠心病患者若吃多了,,會增加血液黏稠度,影響血液的循環(huán),,加重心臟負擔和缺血程度,。同時,以糯米做主料的粽子是不易消化的,,過多食用可能會因傷脾胃而引起腹脹,、腹瀉等癥狀,所以老人,、孩童及消化功能差的人都不可貪吃,。此外,有膽囊炎或胰腺炎病史的患者要盡量少吃粽子,,而有胃及十二指腸潰瘍病史的患者如果貪吃粽子,,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,;即便是脾胃功能強健者,,也要少食多餐。
雖然粽子好吃,,可是不主張把粽子當早餐或正餐的主食吃,,這樣容易吃過量,飯后嘗一下就好,。因為不少細菌可耐低溫生存,,所以粽子不能長時間放冰箱,最好在3天內就吃完,,且吃前一定要徹底加熱,。專家強調,粽子最好在早,、午餐時吃,。睡前2~3小時是不宜吃的,容易給胃腸道帶來負擔,?!棒兆幼詈迷趦刹椭g吃,如果做不到,中午吃為宜,。而且,,粽子最好熱吃,涼食易傷胃,。另外,,吃粽子時最好搭配一些蔬菜、水果,,這樣易消化,。如果從超市中購回的冷凍粽子,應蒸煮透了再吃,。