現(xiàn)在的孩子為什么越來越胖？
更新時(shí)間：2016-10-24 09:19:53點(diǎn)擊次數(shù)：1062次字號(hào)：T|T
為什么現(xiàn)在的孩子越來越高、越來越胖？為什么越來越多的現(xiàn)代人患上了哮喘、過敏性鼻炎以及五花八門的食物過敏？在《消失的微生物》里，現(xiàn)任美國紐約大學(xué)朗格尼醫(yī)學(xué)中心醫(yī)學(xué)教授、微生物學(xué)教授馬丁?布萊澤揭秘了種種“現(xiàn)代疾病”背后共同的“罪魁禍?zhǔn)住保嚎股氐臑E用。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)者何帆推薦此書時(shí)說：“現(xiàn)代醫(yī)療技術(shù)，比如抗生素和剖宮產(chǎn)等，可能在無意之中破壞微生物系統(tǒng)的多樣性，進(jìn)而破壞人體的生態(tài)平衡，對(duì)我們的孩子們來說，這種破壞帶來的影響尤為深遠(yuǎn)。”
剖宮產(chǎn)出生的嬰兒，40%可能剛出生就接觸了抗生素。
今天的醫(yī)學(xué)條件下，剖宮產(chǎn)非常安全。以至于有人會(huì)問，如果只是多花點(diǎn)錢，就能讓產(chǎn)婦更舒服、醫(yī)生更省事，那么何樂而不為？
在整個(gè)動(dòng)物界，母體在分娩的時(shí)候都會(huì)將微生物傳遞給后代。通過這種方式繼承的微生物對(duì)于人類胎兒的健康至關(guān)重要。
千萬不要小看這人生第一次的微生物互動(dòng)。
無論分娩快慢，自然分娩的胎兒一出生馬上就接觸到母親陰道里的乳酸桿菌。嬰兒吸入的第一口汁液包含了母親陰道里的微生物，也不排除有一定的腸道微生物。一旦出生，嬰兒就本能地尋找母親的乳頭開始吮吸。于是，嬰兒嘴上的大量乳酸桿菌就混著第一口母乳進(jìn)入了體內(nèi)。沒有比這更完美的互動(dòng)了――乳酸桿菌和其他乳酸菌可以分解乳糖――母乳里的主要糖分，并提供能量。嬰兒的第一口食物是母親的初乳，與之后的普通母乳不同，它富含抗體，可以保護(hù)嬰兒。這一系列恰到好處的組合，涉及了陰道、嬰兒、口腔、乳頭、母乳，一切都是為了保證新生兒腸道內(nèi)的第一批微生物可以幫助胎兒消化母乳。這些微生物同樣可以合成它們自己的抗生素，從而抑制其他競(jìng)爭(zhēng)性的，或者更危險(xiǎn)的微生物在新生兒的腸道寄居。
在剖宮產(chǎn)的過程中，孩子通過手術(shù)從子宮里被直接取出，沒有通過母親的產(chǎn)道，也沒有獲得乳酸桿菌。就分娩本身來說，產(chǎn)婦往往都攝入抗生素以抵御剖宮產(chǎn)之后的感染，或者預(yù)防B群鏈球菌的感染。在今天的美國，大約40%的女性在分娩期間接受過抗生素注射，這意味著大約40%的新生兒也接觸了抗生素。
出生頭一年里使用抗生素，會(huì)顯著提高7歲時(shí)患上哮喘的概率。
哮喘病古已有之，但最近愈演愈烈。發(fā)達(dá)國家完善的醫(yī)療記錄表明，在過去70多年里，哮喘病增長了2至3倍。看著這增長趨勢(shì)，你也許會(huì)想：工資要是也這樣增長該多好！
醫(yī)生們?cè)缇椭溃甘彻芊戳骷膊∨c哮喘有某種尚不清楚的關(guān)聯(lián)。許多胃食管反流疾病患者同時(shí)呼吸喘鳴、咳嗽、胸悶――這些癥狀類似于哮喘發(fā)作。而且，當(dāng)哮喘患者服用治療胃食管反流疾病的藥物中和胃酸之后，他們的呼吸問題往往也有所改善。
研究表明，幽門螺桿菌(一種會(huì)導(dǎo)致胃炎的微生物)可以保護(hù)我們免于胃食管反流疾病，有沒有可能哮喘病例越來越普遍，是因?yàn)樵缒戢@得幽門螺桿菌的兒童越來越少，或是由于被抗生素清除了體內(nèi)細(xì)菌的兒童越來越多？
2004年，美國貝爾維尤醫(yī)院的肺部疾病專科醫(yī)生瓊?瑞卜曼，收集了500多份血樣――由318位哮喘患者組成的實(shí)驗(yàn)組和208位健康人組成的對(duì)照組。統(tǒng)計(jì)分析表明，與對(duì)照組相比，攜帶幽門螺桿菌的人患哮喘的概率要低30%。即使我們排除其他引起哮喘的因素，這個(gè)結(jié)論依然成立。
接下來，瓊檢查了哮喘患者的臨床數(shù)據(jù)，以了解他們確診哮喘的時(shí)候年齡是多大，第一次發(fā)病時(shí)是兒童還是成人。我們發(fā)現(xiàn)，攜帶幽門螺桿菌的人平均在21歲患上哮喘，而那些不攜帶幽門螺桿菌的人，平均年齡是11歲。這表明，缺少幽門螺桿菌與兒童時(shí)期的哮喘發(fā)作密切相關(guān)。
幾年之后，加拿大馬尼托巴州一項(xiàng)大規(guī)模的針對(duì)兒童的健康研究發(fā)現(xiàn)，出生頭一年里使用抗生素，會(huì)顯著提高7歲時(shí)患上哮喘的概率。他們并沒有專門研究幽門螺桿菌，但是這個(gè)發(fā)現(xiàn)與本書作者馬丁?布萊澤的整體假說吻合。
一旦幽門螺桿菌在人體內(nèi)定居，胃壁里的淋巴細(xì)胞就會(huì)自然對(duì)它們做出反應(yīng)――這正是病理學(xué)家發(fā)現(xiàn)“胃炎”的證據(jù)。然而，與不含幽門螺桿菌的胃相比，含有幽門螺桿菌的胃里有更多淋巴細(xì)胞和調(diào)節(jié)性T細(xì)胞工作，以各種方式提高我們的免疫力。
盡管病人擔(dān)心幽門螺桿菌“感染”風(fēng)險(xiǎn)，我相信早晚有一天，我們將認(rèn)識(shí)到，幽門螺桿菌的消失引起了大規(guī)模的生態(tài)變化，結(jié)果喜憂參半。
為什么現(xiàn)在的孩子越來越高、越來越胖？道理和飼養(yǎng)員給動(dòng)物們喂食抗生素一樣。
在過去一個(gè)世紀(jì)里，許多國家的人均身高都在不斷攀升。最通常的解釋是：營養(yǎng)更好了唄。對(duì)此你很難反駁。但是馬丁?布萊澤認(rèn)為，微生物可能影響了身高。
2007年，他們開始了一組實(shí)驗(yàn)：在喂食小鼠的飲用水里添加4種低于臨床治療劑量的抗生素。攝入抗生素3周之后，小鼠骨骼的生長速度明顯加快。這意味著它們將長得更大、更長、更高。但是到了第10周，所有小鼠的骨骼質(zhì)量都差不多了。也就是說抗生素對(duì)骨骼的影響僅在早期比較明顯。這種效果并不局限于某種抗生素，說明并不是某種抗生素的副作用，證明了抗生素的使用可能也促進(jìn)了人類身高的增長。
那么，肥胖問題呢？在全球，1/3的成人超重，1/10的人肥胖。與此同時(shí)，世界各地兒童和青少年的體重也都在不斷增加。眾所周知，孩子們的飲食在過去幾十年里變得越來越豐富――無論是含糖飲料，還是高脂肪食物，所含的能量越來越高。這是因?yàn)槔称烦缘锰啵⑶义憻挼貌粔蚨鄦幔?/span>
這次的實(shí)驗(yàn)分為“高熱量食物”喂養(yǎng)小鼠與“高熱量食物+抗生素”組合喂養(yǎng)小鼠，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與僅食用高脂食物喂養(yǎng)的小鼠相比，后者的雄性小鼠體重增加了10%(肌肉與脂肪含量都有增加)，而后者的雌性小鼠脂肪含量增加了100%，也就是說添加抗生素對(duì)小鼠脂肪含量和體重有顯著改變。
這個(gè)道理和農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)員主動(dòng)給動(dòng)物們不間斷地喂食低劑量的抗生素一樣。抗生素的使用從根本上改變了幼年動(dòng)物的發(fā)育，飼養(yǎng)員對(duì)雞、牛、豬使用抗生素越早，對(duì)它們發(fā)育的改變就越大。相比之下，我們給孩子們使用的是臨床濃度的抗生素，但只是在治療疾病時(shí)采用。但總的來看，基本效果是一致的：生命早期接觸的抗生素干擾了微生物群系，在這個(gè)兒童發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，或許正是抗生素導(dǎo)致兒童的增重。
小提醒：
感冒一般是病毒引起的,抗生素對(duì)感冒沒用。
我們對(duì)這種疾病的癥狀相當(dāng)熟悉：喉嚨疼、流鼻涕、耳痛、鼻竇疼痛、渾身不舒服，有時(shí)還伴有發(fā)熱。
抗生素濫用的一個(gè)最明顯的例子是上呼吸道感染(我們經(jīng)常稱之為感冒)。但是你猜怎么著？上呼吸道感染主要是由病毒引起的。但是事實(shí)上，抗生素對(duì)治療這類病毒感染沒有任何幫助(抗生素可以治愈絕大多數(shù)細(xì)菌感染。不過，只有不到20%的上呼吸道感染是由細(xì)菌引起的)。
我們?cè)浇?jīng)常對(duì)自己或孩子的身體使用抗生素，人體攜帶的細(xì)菌就產(chǎn)生了越來越強(qiáng)的耐藥性。
1.我們必須節(jié)制自己使用抗生素的欲望。假如你的孩子患了感冒，你可以先觀察一兩天再?zèng)Q定是否需要服藥。如果家長不再向醫(yī)生施加壓力，醫(yī)生們也可以更好地判斷孩子是否確實(shí)需要抗生素。
2.你大可不必讓孩子使用抗菌洗手液。雖然這些產(chǎn)品的核心成分三氯生不是抗生素，但它確實(shí)可以殺滅細(xì)菌。馬丁?布萊澤教授就不會(huì)特意使用抗菌洗手液，他擔(dān)心那會(huì)消滅掉有益的細(xì)菌――這些微生物小伙伴們可以幫我們抵御有害細(xì)菌呢。
3.并不是說在任何情況下都要等等看。在血液檢查或X線掃描之后，許多病重的孩子往往必須立即接受抗生素以避免永久性的傷害，或者是為了保住性命。嚴(yán)重的細(xì)菌感染時(shí)時(shí)刻刻可能發(fā)生，我們要審時(shí)度勢(shì)酌情處理。
浙江在線健康網(wǎng) (編輯：健教科)
