一年之計在于春,，一日之計在于晨,。立春已經(jīng)過去,，春天悄然而至,。春季是萬物生長的季節(jié),，此時兒童的生長發(fā)育最快,。

大家應(yīng)該都知道，鈣是兒童生長發(fā)育過程中必不可少的元素,，有些家長聽說多喝牛奶能補鈣,，就每天逼著孩子喝牛奶，甚至讓孩子把牛奶,、酸奶,、奶飲料當(dāng)水喝，希望孩子喝得越多長得越高,。但是,，這樣的做法真的對嗎？

杭州市兒童醫(yī)院兒童保健科王曉安主任醫(yī)師提醒家長：牛奶其實是一把“雙刃劍”。

牛奶并非“多多益善”

王曉安介紹,，孩子的身高主要是由遺傳決定的（70~80%）,，飲食只是后天的影響因素之一。牛奶中確實含有豐富的蛋白質(zhì),、鈣質(zhì),，喝牛奶對骨骼發(fā)育有益處，但也要補充足夠的維生素D,，才能使牛奶中的鈣真正吸收,。

而且，長期過量飲用牛奶（＞500ml/天）,，還有許多壞處,。

1.營養(yǎng)攝入不均衡：長期過量飲用牛奶，孩子的正餐會受到影響,，營養(yǎng)攝入不均衡反而會阻礙正常的生長發(fā)育,。

2.增加便秘的發(fā)生：過量飲用牛奶可能攝入過多的鈣，增加便秘的概率,。

3.增加肥胖的發(fā)生：牛奶中蛋白質(zhì)和脂肪含量也很高,，飲用太多會加重腎臟的負擔(dān)，導(dǎo)致孩子超重甚至肥胖,。

此外,，易過敏的孩子要注意！有些孩子存在牛奶蛋白過敏的情況,。這類孩子往往牛奶喝得很多,，但還是又瘦又小，個子長不高,，且經(jīng)常生病,。如果您的孩子屬于這類情況，建議到醫(yī)院檢查一下,，不要盲目大量飲用牛奶,。

孩子不能喝牛奶，

那該怎么補鈣,？

想讓孩子長得更高,，關(guān)鍵在于營養(yǎng)均衡、睡眠好,、運動好,。牛奶的推薦攝入量為1～3 歲的孩子每天300~500ml，3歲以上的孩子每天1杯（250ml左右）純牛奶或酸奶,。這個量已經(jīng)足夠滿足孩子生長發(fā)育的需求了,。

此外,，家長們不必擔(dān)心孩子會因為沒喝牛奶而缺鈣，只要孩子飲食均衡,，多吃魚蝦,、鹵水豆腐干、堅果,、豆類,、小白菜、西藍花等富含鈣質(zhì)的食物,，每天補充維生素D,，一般是不會導(dǎo)致缺鈣的。家長們?nèi)绻麚?dān)心孩子缺鈣,，可以到醫(yī)院檢查，根據(jù)檢查結(jié)果合理補充生長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素,。

正確補鈣,，家長需注意以下幾點：

補鈣必須要加維生素D

在補鈣的同時還應(yīng)補充維生素D，因為維生素D能調(diào)控鈣磷代謝,，增加機體對鈣的吸收利用,。如果把含鈣高的食物與含維生素D多的食物搭配合用，有事半功倍的效果,。

兒童維生素D日供給量應(yīng)為10微克,，每天日照時間不少于2小時，再吃兩個雞蛋黃,，一般就不會出現(xiàn)維生素D的缺乏,。

不要服用含磷的補鈣劑

制造骨骼的主要元素是鈣和磷，二者的關(guān)系十分密切,。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,，如果磷的攝入量過多，就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外,，導(dǎo)致鈣的流失,。尤其是嬰幼兒時期，磷超標(biāo)會導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果,。

中國人因為食物和水源的問題,，磷的攝入量已大大超標(biāo)。中國營養(yǎng)專家呼吁：千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補充劑,！

鎂影響鈣的吸收

鈣和鎂都是二價離子,，在人體內(nèi)的吸收會產(chǎn)生競爭。對于嬰幼兒來說,，體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達到新陳代謝的需要,，不需要額外補充,。

鎂過量不僅會影響鈣的吸收利用，還會引起運動機能障礙,，故各位家長在選擇補鈣劑的時候要避開含鎂的鈣劑,。

食物要少鹽，有利于鈣的吸收

相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),，鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程會發(fā)生競爭,，鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收,。

國際衛(wèi)生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下,，嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入,，保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用,。

食物中的植酸、草酸對鈣的影響

中國人以植物性食物為主,。豆類,、未發(fā)酵面粉中含有植酸，菠菜,、竹筍,、毛豆、茭白,、洋蔥等蔬菜中含草酸,，能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。所以補鈣時要盡量地避開這些食物,。