世界最大的食品和農產品博覽會“柏林國際綠色周”1月16日至25日在柏林開展，今年適逢綠色周80年大慶，展覽規(guī)模和參展人數都創(chuàng)新高,。作為世界最大的園林,、農業(yè)和食品博覽會共吸引來自世界70個國家和地區(qū)的1600多個展商參展。展會上不僅有食品和農業(yè)方面的最新發(fā)展趨勢資訊,，參觀者還可以品嘗到來自世界各地的佳肴和美酒,。

　　“柏林國際綠色周”始于1926年，2015年隆重迎來第80屆盛事,。本屆綠色周共設26個展館,，主要展出德國以及國際特色美食、農業(yè),、園藝等,。可謂集好吃,、好看,、好玩、好學于一體,。柏林綠色周是世界各國所有特色食品的一個縮影,。各展廳布置得色彩亮麗、別致新穎,，展品豐富多彩琳瑯滿目,，給人以強烈的視覺沖擊：各種各樣令人眼花繚亂的奶酪、香腸,、臘肉,、五顏六色的蔬菜、水果和小吃,。在這里逛上一圈,，讓人能有機會品嘗到10萬種各式食品。

　　德國是全球最能吃肉的民族,，有資料顯示,，每個德國人一年吃掉60公斤肉，平均每人一生中吃掉1094只動物,，其中包括4頭牛,、4只羊,、12只鵝、37只鴨,、46只火雞,、46頭豬和945只雞。因此,，柏林綠色周肉類產品獨占鰲頭,，而這卻與人們理解的“綠色”并不太相稱。

　　柏林綠色周展出的都是人們日常生活所需產品,，對于生活在柏林的人們來說,，參觀綠色周更像是一次世界美食及風土人情之旅。人們既可盡情品嘗各國美食,，還有機會體驗農業(yè)文化與農家生活,，觀看精彩的馬術表演。正因為如此,，許多柏林的父母們都要帶著孩子去展覽現場,，讓孩子了解到自己日常吃的食物是怎么來的，使孩子近距離接觸各國不同的飲食文化,。展會期間每天的觀眾人流量多達四五萬人次,。

　　今年綠色周的主賓國是拉脫維亞，由于地緣關系和歷史因素,，拉脫維亞與獨聯體國家的貿易關系密切,。但由于俄羅斯方面宣布對歐洲國家食品禁運，使拉脫維亞有了進入歐盟市場的商機,。今年他們的參展商帶來了波羅的海風味美食,，人們可以品嘗到鯡魚、西鯡,、野果片,、比目魚、大麥啤酒和有機伏特加酒等,。每天上午這里都舉辦拉脫維亞文化秀,，介紹當地風土民情,。

　　近年來隨著全世界范圍內人們對食品安全的關注,，生態(tài)有機食品在這次綠色周中扮演著重要角色。德國農業(yè)部搭建了巨大的關于有機食品的展臺,，向人們展示德國在有機食品發(fā)展方面的投入與規(guī)劃,。記者從這里了解到，德國堅持農業(yè)發(fā)展走可持續(xù)發(fā)展道路,。每個農民或農場主都把自己看作是其所處生態(tài)環(huán)境中的有機組成部分,，努力保護自己生存環(huán)境的生態(tài)平衡,，積極施用農家肥增加土壤肥力；采用生物方法防止作物病蟲害等等,。

　　目前的問題是,，單純以生態(tài)保護為目標的農業(yè)模式因其高投入、低產出,，無法滿足人類發(fā)展對農產品的需求,。如何走出一條既能滿足人口壓力和經濟發(fā)展的需要，又能少投入,、高產出,，并實現無污染的可持續(xù)發(fā)展，這是專家們討論的重點,。

　　在柏林綠色周開幕這一天,，1萬多名農民開著大型拖拉機、收割機走上街頭,，他們示威反對大規(guī)模生產方式給綠色食品生產帶來的危害,，反對歐盟與美國簽署自由貿易協定，反對進口美國轉基因食品,。