地溝油食品,、蘇丹紅咸蛋等困擾海峽兩岸的食品安全問題正在尋求解決方案,。記者前天從臺(tái)北舉行的兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會(huì)議獲悉，今后,，兩岸消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí),，通過手機(jī)掃描包裝袋上的條形碼,，將能看到原材料采購(gòu)、質(zhì)量檢測(cè)等食品信息,。

據(jù)介紹,，目前，臺(tái)灣公共服務(wù)平臺(tái)“食品云”已經(jīng)將當(dāng)?shù)?/span>520多家學(xué)校的校園午餐納入監(jiān)管,，方便學(xué)生家長(zhǎng)隨時(shí)上網(wǎng)查閱。

對(duì)于臺(tái)灣企業(yè)而言，旺旺集團(tuán)生產(chǎn)總處總處長(zhǎng)曹永梅則表示,，旺旺在大陸的數(shù)十家工廠,，其所有產(chǎn)品都能實(shí)現(xiàn)正向追溯和逆向追溯，“假設(shè)產(chǎn)品出現(xiàn)問題,，可立即調(diào)取該批次產(chǎn)品信息,，分析具體是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題,?！倍谥袊?guó)大陸,，大數(shù)據(jù)應(yīng)用的場(chǎng)景也已進(jìn)入居民生活,。部分城市銷售的商品中也配有二維碼掃描，市民可通過手機(jī)掃描得知食品信息,、食品檢測(cè)結(jié)果等,。

據(jù)了解，目前大陸部門大型食品企業(yè)均已開設(shè)了食品安全追溯機(jī)制,，而中小型企業(yè)相關(guān)制度正在搭建,，食品安全追溯體系的全覆蓋正在進(jìn)行中。