據(jù)臺灣“中央社”消息,，衛(wèi)福部食藥署18日預(yù)告修訂含鋁食品添加物使用范圍及限量標準，采正面表列,，包含海蜇皮等特定水產(chǎn)加工品,、腌漬蔬菜、油條,、松餅等各有不同標準,，最快3月就能公告上路。

臺衛(wèi)生福利部食品藥物管理署預(yù)告修改含鋁膨脹劑（發(fā)粉）使用規(guī)范,，從“適量使用”,、“食品制造或加工必要時使用”,，改為依照油條,、蛋糕、松餅,、發(fā)糕,、英式司康餅、馬拉糕,、油炸面衣等油炸烘焙食品,，以及海帶、海蜇皮,、甲殼類等加工制作水產(chǎn)品等不同使用范圍,，訂出不同鋁殘留數(shù)值的限量標準。

臺食藥署表示,，預(yù)告修訂后,，含鋁膨脹劑用在海蜇皮等水產(chǎn)加工品及海帶限量500 mg/kg以下；油條,、松餅等限量300 mg/kg以下,；腌漬蔬菜為200 mg/kg以下。

鋁一直被認為會造成癡呆癥,、影響腦神經(jīng),，臺食藥署稱，有些科學報導(dǎo)確實有這種說法,，但歐盟評估后沒有確切證據(jù),，但有修正每人每日容受量，從每人每公斤7毫克調(diào)為2毫克,。鋁有很多攝取來源,，修訂含鋁添加物含量可以降低民眾攝取過多的問題,。