打開(kāi)APP,，動(dòng)動(dòng)手指,，選好自己喜歡吃的食物，就可以在宿舍,、辦公室或是家里等待美味上門(mén),。如今，選擇多,、便利性強(qiáng)的外賣(mài)APP 受到越來(lái)越多學(xué)生,、上班族的青睞，然而,，網(wǎng)上外賣(mài)吃得放心嗎？網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全問(wèn)題又該如何監(jiān)管,？代表委員對(duì)此給出建議,。

“無(wú)證經(jīng)營(yíng)、食品安全堪憂(yōu),、運(yùn)輸不達(dá)標(biāo),，是網(wǎng)絡(luò)訂餐存在的三大問(wèn)題?！本艾撐瘑T說(shuō),，首先由于隱蔽性強(qiáng)，網(wǎng)絡(luò)訂餐往往成為無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)者的肥沃土壤,。去年11月,，市消保委在9個(gè)平臺(tái)上抽查的100家餐廳，只有19家沒(méi)有在證照信息上動(dòng)過(guò)手腳,；市食藥監(jiān)管局直接曝光了7個(gè)平臺(tái)上的52家問(wèn)題餐飲單位,，其中19家無(wú)證經(jīng)營(yíng)、11家偽造或借用他人證照,、7家標(biāo)稱(chēng)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)店址根本不存在,。其次，部分網(wǎng)上商家從業(yè)人員的健康狀況難以監(jiān)控,，有些商家甚至沒(méi)有防污染設(shè)備,、保鮮設(shè)備或消毒設(shè)備，食品加工也存在偷工減料的情況,。此外,，網(wǎng)上一些商家往往忽略運(yùn)輸過(guò)程中的安全，例如選用的送餐車(chē)無(wú)法達(dá)到冷鏈或者熱鏈的要求等問(wèn)題,。

景瑩委員認(rèn)為,，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)該采取措施予以規(guī)范,，首要措施便是依法落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。新《食品安全法》第六十二條規(guī)定,，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記,，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的,，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證,。

今年，“餓了么”與浦東市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行監(jiān)管信息和商業(yè)信息的試點(diǎn)對(duì)接,。消費(fèi)者在訂餐時(shí)可以動(dòng)態(tài)查詢(xún)到商家的亮證情況,、日常檢查情況和處罰情況?！按伺e應(yīng)該在全市推廣,，將監(jiān)管信息與網(wǎng)絡(luò)店家信息進(jìn)行對(duì)接，進(jìn)一步打壓食品安全不良商家的生存空間,?！?/span>