【新民晚報?新民網(wǎng)】除了加工肉餡等產品的禁止性要求，“史上最嚴”的超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規(guī)范還涉及到不能以包裝日期代替生產日期,，生鮮食品產地標注應至少具體到縣級,，進口生鮮食品、轉基因生鮮食品的標簽標注要用中文顯著標識,，果蔬,、水產品要分別標明收獲、采摘日期和起捕,、出廠日期等,。記者在走訪各大超市時發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)行的生鮮食品標簽標注五花八門,，離新規(guī)尚有一定的距離,。

　　生產日期“打馬虎眼”

　　根據(jù)《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規(guī)范（征求意見稿）》,，生鮮食品包裝不得擅自拆除或更換，標簽標注內容不得偽造,、涂改,、遮擋，不得以包裝日期代替生產日期,。顯然,，包裝日期和生產日期，是完全不同的兩個概念,，而且這兩個概念又和食品的保質期息息相關,，生產日期是可以和保質期密切掛鉤的，而包裝日期則存在混淆的隱患,。

　　然而,，記者在走訪過程中發(fā)現(xiàn)，消費者最為關注的“生產日期”一欄在多個超市的生鮮食品標簽上都顯得非常模糊,。絕大多數(shù)超市生鮮食品的標簽信息都設置有商品品名,、產地、等級,、單價,、重量等基礎信息。部分超市還會在商品標簽上設置“備注”項,，補充說明生鮮的儲藏條件,，如建議常溫還是冷藏等提示。相比之下,，比較關鍵的“生產日期”則顯得諱莫如深,。

　　不少超市生鮮標簽則干脆直接不設與“生產日前”相關的項目。少數(shù)超市在生鮮標簽上特意設置有“此日期前食用”,、“生產（包裝）日期”項,，但也多為空白項。此外,，將生產日期直接等同于包裝日期,、打印日期的也并不是個別現(xiàn)象。中山公園附近某大型超市的肉類柜臺工作人員對記者說：“包裝日期就是生產日期”,。

　　至于新規(guī)規(guī)定的“果蔬的生產日期應標注為收獲采摘日期,，水產品的生產日期為起捕日期或出廠日期”，大多數(shù)超市都基本沒有做到,。

　　產地標注過于模糊

　　記者在采訪中注意到,，生鮮食品的產地絕大多數(shù)能具體到省級行政區(qū)，少部分標注到地市級行政區(qū),，但是鮮見標注到縣級,。而進口生鮮商品普遍是具體到原產國家,，細化到更具體的行政區(qū)劃幾乎是難以見到。根據(jù)新規(guī)征求意見稿,，生鮮食品的產地標注應至少具體到縣級行政區(qū)劃,。法律界人士認為，這是政府基層監(jiān)管和問責的需要,。

　　記者在多家大型超市看到,，水產品生鮮冷柜，食品外包裝上印有生產產地一般只是浙江,、福建等省名,，有的甚至只用模糊的“東海”,。問起具體的水域,，工作人員一般的回答都是“不清楚”。