中新網(wǎng)貴陽6月7日電 2011年至2015年報告食物中毒事件350起,，其中植物類中毒最多,，野生毒蕈(菌)中毒155起，占食物中毒報告一半多,。6月7日,，記者從貴州省政府食品安全委員會辦公室召開的預(yù)防夏秋食物中毒新聞通氣會暨2016年食品安全宣傳周部署會議上獲悉以上消息。

　　據(jù)貴州省食源性疾病監(jiān)測結(jié)果顯示：近年來,，細(xì)菌性食物中毒,、野生毒蕈(毒蘑菇)中毒、有毒植物性食物中毒已經(jīng)成為貴州省夏秋季食物中毒高發(fā)的主要類型,。貴州省2011-2015年共報告食物中毒事件350起,，發(fā)病3462人,，死亡92人,，病死率2.66%。其中,，野生毒蕈中毒155起,，中毒681人，死亡54人,；有毒植物性食物中毒48起,，中毒530人，死亡8人,。

　　貴州省疾控中心處置科科長周亞娟分析稱,，夏秋季節(jié)氣溫高、濕度大,，適合各種微生物的生長繁殖,，食物容易腐敗變質(zhì)，是細(xì)菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié),。夏秋季節(jié)也是各種野生植物,、蕈類生長最為茂盛的時節(jié)。由于人們對野生菌類和野生植物的相關(guān)知識缺乏,，容易發(fā)生誤采誤食有毒野蕈,、野菜、野果的中毒事件,。

　　周亞娟建議,，不要采摘,、購買、進(jìn)食不認(rèn)識的野生蘑菇,、野菜及野果等,，誤食有毒類植物或發(fā)芽馬鈴薯引起中毒后應(yīng)及時到醫(yī)院就治，進(jìn)行催吐,、洗胃,、導(dǎo)瀉等對癥治療。同時建議政府相關(guān)部門,，在蘑菇中毒高發(fā)季節(jié)和高發(fā)地區(qū),，開展廣泛的健康教育宣傳，提高自身的食品安全意識,，從根本上減少或杜絕中毒事件的發(fā)生,。