南京省政協(xié)委員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與工程學(xué)部主任陸兆新是食品微生物學(xué)專家，他今年帶來與食品安全問題高度相關(guān)的提案——“加強(qiáng)網(wǎng)上訂餐食品安全監(jiān)管”。陸兆新表示，隨著互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，網(wǎng)上訂餐越來越紅火，很多年輕人足不出戶，按按手機(jī)就能吃到美味。依托互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展起來的網(wǎng)上訂餐，給人們帶來便利的同時(shí)，其背后存在的風(fēng)險(xiǎn)需要我們重新審視。

“現(xiàn)在相關(guān)政府部門開始加大對(duì)網(wǎng)上訂餐平臺(tái)的監(jiān)管，但如何執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)問題如何處罰，可能還需要進(jìn)一步細(xì)化。”陸兆新建議，網(wǎng)上訂餐平臺(tái)要對(duì)進(jìn)入平臺(tái)的服務(wù)商家有更嚴(yán)格的資質(zhì)認(rèn)定，監(jiān)管部門也要出臺(tái)監(jiān)管細(xì)則。對(duì)服務(wù)商家提供的餐飲食品，建立追溯機(jī)制，對(duì)于食材原料、是否有添加劑等都要明確。一旦出現(xiàn)可疑問題，要建立快速響應(yīng)機(jī)制，將問題消除在萌芽中。