20日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與國際食品科技聯(lián)盟共同主辦的第八屆國際食品安全大會在北京友誼賓館召開。中國科協(xié)黨組副書記、副主席、書記處書記徐延豪出席大會并在致辭中表示，解決食品安全問題的關(guān)鍵在于科技創(chuàng)新發(fā)展，基礎(chǔ)在于提高廣大公眾食品安全的科學(xué)素質(zhì)，核心在于食品界各位專家學(xué)者和食品科技界大有可為。
徐延豪提到，食品安全是紅線和底線，關(guān)乎國際民生，受到全世界的共同關(guān)注。當(dāng)代中國新興工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的深入發(fā)展已經(jīng)進入關(guān)鍵時期，公眾對于食品安全的需求越來越高，越來越迫切。作為推動中國食品安全領(lǐng)域不斷創(chuàng)新發(fā)展提供了強大的現(xiàn)實需求和廣闊的發(fā)展前景。
“科技創(chuàng)新、科普作為實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼，都必須要得到科技界的支撐。”徐延豪表示，對于人人關(guān)注的食品安全問題，更是應(yīng)該將科學(xué)的內(nèi)容，用老百姓聽得懂的語言傳播，這也是科技界的責(zé)任與使命。
徐延豪認為，在食品科技與安全領(lǐng)域，需要科技界的幫助與支撐。2017年，中國科協(xié)也將圍繞全國科普日、科技活動周等重要活動，加強青少年等重點人群科學(xué)素質(zhì)建設(shè)，深入實施“互聯(lián)網(wǎng)+科普”行動，充分利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、虛擬現(xiàn)實等現(xiàn)代信息技術(shù)手段提升展品設(shè)計和展示水平，動員全社會力量參與公民科學(xué)素質(zhì)建設(shè)。