中新網(wǎng)4月21日電 微波爐致癌？喝牛奶能致癌？方便面是“垃圾食品”,？柿子酸奶同吃致死？近年來,，社會(huì)上不斷出現(xiàn)各類食品藥品類謠言,，引發(fā)關(guān)注。國家食藥監(jiān)總局今日發(fā)布近年來十大食品藥品類謠言匯總,，快來看看,，你中招了嗎？

方便面是“垃圾食品”,？

2003年10月起華夏經(jīng)緯網(wǎng),、生物谷等食品專業(yè)網(wǎng)站和搜狐、新浪等主流門戶轉(zhuǎn)載了“世界衛(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品（名單）”,，其中包括了方便食品,，稱其“含防腐劑、香精,，只有熱量,，沒有營養(yǎng)”。這一觀點(diǎn)印證了公眾對(duì)于方便面的認(rèn)知,，從此深入人心,。

2004年9月29日“中國食品科技網(wǎng)”首次邀請(qǐng)有關(guān)教授為其辟謠，介紹方便面的營養(yǎng)成分,，然而類似的科普宣傳影響力較小,，仍舊沒法扭轉(zhuǎn)公眾對(duì)于方便面的刻板印象，在2010年11月甚至出現(xiàn)了“吃一碗泡面肝臟解毒32天”的升級(jí)版謠言,，類似的針對(duì)方便面的負(fù)面說法也讓中國方便面自2011年以來銷量持續(xù)5年下跌,。

2016年9月9日，由中國食品辟謠聯(lián)盟與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“方便食品辟謠發(fā)布會(huì)”在北京舉行,，現(xiàn)場(chǎng)專家對(duì)長時(shí)間困擾消費(fèi)者,、經(jīng)久不衰方便面謠言逐一解讀，各大新聞媒體也紛紛為方便面“正名”,。

打針西瓜致人中毒,？

2016年夏季，正是西瓜熱銷的季節(jié),，一則“只要瓜瓤里有黃白色的筋,，就說明這個(gè)西瓜打過針了”的消息在各大社交平臺(tái)瘋傳。

事實(shí)上，這則謠言早在2012年曾出現(xiàn),，每逢西瓜熱銷季節(jié)就會(huì)死灰復(fù)燃,。微信公眾號(hào)“富陽吃喝玩樂”2015年4月9日發(fā)布《這種西瓜千萬別吃，已致12人中毒…》,，今日頭條“王旗營養(yǎng)師”2016 年6月27日發(fā)布《西瓜中毒事件,，告訴你的家人，一定不要吃“打針”西瓜,！》,，微信公眾號(hào)“育兒食譜大全”2016年10月22日發(fā)布《這些水果都動(dòng)過手腳，別買給孩子吃,！》,。

對(duì)此，《人民日?qǐng)?bào)》《寧波日?qǐng)?bào)》等媒體曾通過實(shí)驗(yàn)告訴公眾,，給西瓜打針,，瓜農(nóng)無利可圖，不具可操作性,。

柿子酸奶同吃致死,？

2016年9月以來，網(wǎng)傳謠言“家里有孩子的注意了：現(xiàn)在是柿子上市的季節(jié)……今天剛剛發(fā)生一件真事：一個(gè)小女孩吃完柿子又喝酸奶,，結(jié)果不到半個(gè)小時(shí)就中毒死了,！”

事實(shí)上，此消息并沒有事件發(fā)生的時(shí)間,、地點(diǎn),、人物等細(xì)節(jié)，以“柿子+酸奶”為關(guān)鍵詞在網(wǎng)絡(luò)搜索,，近期也并未發(fā)生公眾因食用柿子酸奶中毒,、致死的事件。

據(jù)了解,，類似柿子與酸奶,、螃蟹同食中毒的說法早在2012年就曾出現(xiàn)，《楚天晚報(bào)》《包頭晚報(bào)》等媒體曾就此說法采訪有關(guān)專家,，專家們均表示未聽說此類說法,。

筆直黃瓜噴了藥？

“筆直的黃瓜都噴了藥,，彎黃瓜才是天然的”“黃瓜買彎,，韭菜選短”，每逢黃瓜熱賣季節(jié),，此類說法就在社交平臺(tái)瘋傳,。2016年類似謠言再度出現(xiàn)，微信公眾號(hào)“康年”9月7日發(fā)布《這些東西不是美食，而是“毒”》,，“小喇叭推廣平臺(tái)”“樂山房產(chǎn)資訊”分別于9月14日,、9月18日也發(fā)布了同樣的文章。

據(jù)了解,，“筆直黃瓜噴了藥”的說法曾于2015年登上網(wǎng)絡(luò)謠言榜,，環(huán)球網(wǎng)、人民網(wǎng),、新華網(wǎng)等知名媒體曾多次辟謠,。

魚腥草致癌？

6月12日,，“希波克拉底門徒”發(fā)表長微博《魚腥草與馬兜鈴腎病》稱，魚腥草因含有馬兜鈴內(nèi)酰胺而可能誘導(dǎo)腎病并致癌,，引發(fā)網(wǎng)民熱議,。

事實(shí)上，魚腥草誘導(dǎo)腎病并致癌的說法最早源自2014年科普作家方舟子“常吃魚腥草會(huì)導(dǎo)致腎衰竭”的言論,。

在 2016中國食品辟謠論壇上,，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了三大食品謠言，網(wǎng)上流傳的“魚腥草會(huì)導(dǎo)致腎病腎癌”說法,，被專家評(píng)定為邏輯推演不夠嚴(yán)謹(jǐn),，結(jié)論有失慎重。

豬肉鉤蟲“水煮不爛”,？

2013年9月,，廣西龍勝地區(qū)一條“豬肉長鉤蟲，水煮不爛,、油炸不熟,、高溫殺不死”的說法瘋傳網(wǎng)絡(luò)，并在之后幾年陸續(xù)出現(xiàn)多個(gè)衍生,、變種謠言,，涉及廣東、江蘇,、遼寧,、四川等多地。如微信公眾號(hào)“順?biāo)季W(wǎng)絡(luò)”2014 年10月23日發(fā)布《各個(gè)地區(qū)豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲,！多地區(qū)都已經(jīng)禁吃豬肉了?。　?，“桃村幫幫樂”2015年5月31日發(fā)布《大家買肉注意,，威海市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了，盡量減少吃豬肉！》,，“汕尾的那些事”2016年9月28日發(fā)布《汕尾一女士買到一塊豬肉,，切開發(fā)現(xiàn)里面竟是這種東西》。

針對(duì)這一謠言,，廣西地方媒體2013年首次辟謠“豬肉鉤蟲”為虛假信息,，《廣西日?qǐng)?bào)》在其官方微博發(fā)布辟謠消息。2016 年6月初,，國家總局對(duì)此謠言給予了回應(yīng),，人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等多家媒體發(fā)布了辟謠消息,。

在2016年6月27日舉行的2016中國食品辟謠論壇上,，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了三大食品謠言，其中,，所謂的“豬肉鉤蟲”被證實(shí)為子虛烏有,。

SB250病毒“72變”？

2016年3月,，云南省兩網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上散布謠言稱：“昨天凌晨二點(diǎn)二十一分,，一女性感染SB250病毒（變種還有sk5、H7N9等）死亡,， 年齡21歲,，參與搶救的醫(yī)生已經(jīng)被隔離，據(jù)悉此女是在市場(chǎng)買草魚回家做酸菜魚吃后發(fā)覺嘔吐頭暈送院,，中央電視新聞已播出,，暫時(shí)別吃魚肉，酸菜,，特別是草魚,，酸菜魚，水煮魚,，因祿勸縣有121個(gè)魚塘已感染”,。

自此，該謠言的多種版本在社交平臺(tái)廣泛傳播,，主體內(nèi)容大致一樣,，只是更換了時(shí)間、地點(diǎn),、人名,。

迄今為止，云南,、上海,、福建和青海等全國各地都出現(xiàn)了類似謠言,，各地食藥、衛(wèi)生和公安等部門聯(lián)合媒體相繼辟謠,，多個(gè)造謠,、傳謠者被處罰，但類 似謠言傳播仍呈愈演愈烈之勢(shì),。

白皮雞蛋更有營養(yǎng),？

2005 年之前，因?yàn)椤凹t皮雞蛋為柴雞所下,，所以紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)”的說法在社會(huì)風(fēng)行,。針對(duì)這一說法，央視健康頻道在2006年9月13日一檔名為“吃雞蛋的學(xué)問”的節(jié)目中進(jìn)行辟謠,，表示不同蛋殼雞蛋營養(yǎng)經(jīng)過試驗(yàn)測(cè)試后幾乎沒有差別,。

其后幾年中關(guān)于蛋殼種類和營養(yǎng)區(qū)別的謠言爭(zhēng)論隨著網(wǎng)絡(luò)在全國領(lǐng)域廣泛傳播，期間“中國食品科技網(wǎng)”“新華社”“湖南在線”等各種類型媒體均有發(fā)布文章進(jìn)行科普辟謠,，但仍有大量網(wǎng)民在“百度知道”“愛問知識(shí)”等答疑平臺(tái)質(zhì)詢,，這條謠言甚至以1096萬人次的搜索而登上2014年“十大生活謠言”榜首。

微波爐致癌,？

2002年4月23日,，《生活時(shí)報(bào)》刊登了一篇《莫忽視微波爐的危害》的謠言短訊,，因?yàn)檗D(zhuǎn)載量寥寥并未形成輿論熱點(diǎn),。2003年9月17日，《中國青年報(bào)》刊登了一篇名為《微波食品弊大于利 對(duì)健康極具危害》的編譯文章,，提出了微波食品有害健康甚至?xí)掳┑妮^為極端的觀點(diǎn),，作者的頭銜也被譯者夸大，諸多媒體紛紛轉(zhuǎn)載,，引發(fā)公眾對(duì)于微波爐加熱食品安全性的質(zhì)疑,。

當(dāng)年9月28日，科普作家方舟子通過搜狐科技發(fā)聲,，針對(duì)這篇文章進(jìn)行首次辟謠,。12月1日新華網(wǎng)天津頻道邀請(qǐng)政府相關(guān)人員與有關(guān)專家制作關(guān)于微波爐知識(shí)的專題網(wǎng)站，進(jìn)行全方位辟謠,。同年,，搜狐財(cái)經(jīng)將此事定性為針對(duì)國內(nèi)微波爐企業(yè)的輿論商戰(zhàn)。

2013年2月,，“請(qǐng)停止使用微波爐”“微波爐廠家打死都不說的驚人秘密”等變種謠言在社交平臺(tái)瘋傳,。針對(duì)這一說法，2013年4月中國家電研究院聯(lián)合國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心召開關(guān)于“微波爐烹飪對(duì)食品安全和營養(yǎng)的影響”的研究成果發(fā)布會(huì),，對(duì)微波爐危害論進(jìn)行辟謠,。

2014年5月,，面對(duì)屢次辟謠卻仍舊出現(xiàn)的“微波爐致癌”不實(shí)說法，中央電視臺(tái)《焦點(diǎn)訪談》欄目于2014年5月12日對(duì)此事進(jìn)行的回?fù)?，證明微波爐有害論為子虛烏有,，并曝光謠言的始作俑者“自然醫(yī)學(xué)與養(yǎng)生”等有關(guān)健康養(yǎng)生的公眾號(hào)，目的是為了把賬號(hào)炒作起來,，借此成為廣告推銷的平臺(tái),。

2016年10月，一篇《請(qǐng)立即停止使用微波爐》的文章再度在網(wǎng)上被大量轉(zhuǎn)發(fā),，這篇文章自稱轉(zhuǎn)載自《人民日?qǐng)?bào)》,， 但對(duì)原文刊發(fā)日期和版面等基本信息只字未提，行文格式也與傳統(tǒng)新聞寫作模式大相徑庭,。

據(jù)了解,，《人民日?qǐng)?bào)》從未刊發(fā)過任何有關(guān)“叫停使用微波爐”的文章，并于4年前就已經(jīng)刊登對(duì)“微波爐致癌”說法的辟謠文章,。

喝牛奶能致癌,？

2003年12月12日，美國營養(yǎng)學(xué)教授坎貝爾,，在上海舉辦的東方科技論壇中提出大量飲用牛奶,，使動(dòng)物蛋白攝入過多，癌細(xì)胞就會(huì)被高蛋白“催發(fā)”的觀點(diǎn),。2004年6月3日,，《南方日?qǐng)?bào)》發(fā)布一篇英國教授認(rèn)為乳制品是人體癌變的催化劑的報(bào)道。隨后幾年間大量牛奶對(duì)人體危害的國外研究的文章,，在新浪博客,、百度貼吧和各種社區(qū)論壇內(nèi)被廣泛轉(zhuǎn)載，甚至在“生物谷”“健康在線”等網(wǎng)站傳播,。

針對(duì)這一說法,，《生命時(shí)報(bào)》在2006年12月19日，通過電話采訪坎貝爾教授以及國內(nèi)專家,，首次辟謠“牛奶致癌論”屬于飲用量和針對(duì)西方膳食結(jié)構(gòu)的研究,。2007年3月23日，衛(wèi)生部網(wǎng)站全文刊登了國內(nèi)15位權(quán)威專家聯(lián)名撰寫的署名文章《健康宣教應(yīng)當(dāng)尊重科學(xué)與事實(shí)——駁斥“牛奶有害論”》,，《人民日?qǐng)?bào)》在5月31日,，世界牛奶日前一天發(fā)布了整版的辟謠消息及牛奶健康知識(shí)。