近日全國(guó)多個(gè)省市,，出現(xiàn)了一款由河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、商標(biāo)名為“代鹽人”的深井巖鹽（加碘）,。該鹽存在異味，當(dāng)加熱或有手搓后,，會(huì)散發(fā)出濃烈的臭腳味,。多地職能部門(mén)已要求該品牌食鹽下架。

據(jù)央視報(bào)道,，一位從事鹽業(yè)生產(chǎn)的行業(yè)人士表示,，鹽有“海鹽”、“巖鹽”之分。井礦鹽大多采取鉆井水溶開(kāi)采法的工藝,，通過(guò)鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水,，在這過(guò)程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后，如果處理鹵水工藝過(guò)程中操作不到位,，極易將原生硫化氫帶進(jìn)真空制鹽過(guò)程,。“硫化氫就是有腐蛋臭味的無(wú)色氣體，在食鹽制成品中含有的‘腳臭味’,，就來(lái)源于它,。”硫化氫具有“臭蛋樣”氣味，但極高濃度很快引起嗅覺(jué)疲勞而不覺(jué)其味,。“腳臭鹽”中到底是什么,，還有待權(quán)威部門(mén)的檢測(cè)。

  5月5日,，工信部發(fā)布通知,，注意到相關(guān)報(bào)道后，工業(yè)和信息化部立即責(zé)成河南省鹽務(wù)局進(jìn)行調(diào)查并及時(shí)處理,。目前，河南省鹽務(wù)局已暫扣了河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司等3家涉事企業(yè)的食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)證書(shū)和食鹽批發(fā)許可證,，暫停上述3家企業(yè)一切食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，對(duì)庫(kù)存食鹽不允許再銷(xiāo)售，并責(zé)令河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司召回7000噸問(wèn)題食鹽,。

  工信部稱(chēng),，5月3日，工信部聯(lián)合國(guó)家發(fā)改委,、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委,、國(guó)家食藥監(jiān)總局及中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)鹽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)等單位組成督察組,，赴河南省專(zhuān)項(xiàng)督察現(xiàn)場(chǎng)督察發(fā)現(xiàn),，3家企業(yè)生產(chǎn)線已被貼封停止生產(chǎn)，儲(chǔ)存食鹽已被封存,。河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司和中鹽皓龍鹽化有限責(zé)任公司的食鹽有明顯異味,，中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司的食鹽無(wú)明顯異味。河南省鹽務(wù)局已委托兩家國(guó)家級(jí)食鹽檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)異味食鹽進(jìn)行檢測(cè),，兩家國(guó)家級(jí)食鹽檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)取樣帶回檢驗(yàn),，并將盡快向社會(huì)公布檢測(cè)結(jié)果；河南省鹽務(wù)局,、平頂山市委市政府已組成工作組進(jìn)駐企業(yè),。河南省鹽務(wù)局正在研究進(jìn)一步依法依規(guī)處罰企業(yè)。

  5月4日，工信息部印發(fā)《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全管理工作的通知》,，要求各省,、自治區(qū)、直轄市進(jìn)一步加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全管理工作,。一是充分認(rèn)識(shí)做好食鹽質(zhì)量安全管理工作的重要性和緊迫性,。各地區(qū)要認(rèn)真落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的部署,，盡快建立健全食鹽安全風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急處置機(jī)制,，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查，切實(shí)消除影響食鹽安全的各類(lèi)隱患,。要按照《食品安全法》,、《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》等法律法規(guī)的相關(guān)要求，加強(qiáng)食鹽生產(chǎn),、流通,、使用全過(guò)程安全管理，保障人民群眾“舌尖上的安全”,。二是全面開(kāi)展食鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,。各地區(qū)要重點(diǎn)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地檢查，嚴(yán)查食鹽生產(chǎn)原料來(lái)源和食鹽生產(chǎn)環(huán)境,，嚴(yán)格執(zhí)行食鹽生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量不合格食鹽的食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，要責(zé)令整改,，依法從重處罰,。三是建立健全質(zhì)量管理體系。各地區(qū)要督促轄區(qū)內(nèi)的食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，落實(shí)好食鹽產(chǎn)品安全自查,、出廠檢驗(yàn)記錄、銷(xiāo)售記錄,、不合格產(chǎn)品召回等相關(guān)制度,，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，確保食鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全,。