大量食用培根,，又少吃堅果，會對身體健康產(chǎn)生什么影響呢,？據(jù)美聯(lián)社3月7日報道,，美國一項新研究顯示，這類飲食習慣與心臟病,、中風和糖尿病等致死病例密切相關(guān),。

       這項發(fā)表在7日出版的《美國醫(yī)學會雜志》上的研究表明，那些沒有得到充分攝入的健康食物包括堅果和種子,，三文魚,、沙丁魚等富含歐米伽-3的海鮮，水果和蔬菜以及全谷物,。那些食用過量的不健康食物包括鹽和咸的食物,，培根、大臘腸和熱狗等加工過的肉類,，牛排和漢堡等紅肉,，以及含糖飲料。

       美國政府的數(shù)據(jù)顯示,，2012年,，美國大約有70萬起心臟病、中風和糖尿病致死病例,。根據(jù)該研究,，在這些致死病例中，有45%是因為對上述健康食品攝入不足,、對不健康的那部分又食用過量,。

       從研究中可以看出，鹽是最大的問題,，與上述10%的死亡病例相關(guān),。過度食用加工肉類,，對堅果、種子和海鮮又攝入不足則分別與8%的死亡有關(guān),。該研究的首席作者,、塔夫茨大學公共衛(wèi)生研究員雷娜塔·米夏解釋說，過高的鹽分會讓血壓升高,，給動脈和心臟造成壓力,。培根等加工肉類中含有飽和脂肪酸，會增加人體內(nèi)部不健康的低密度脂蛋白膽固醇,。堅果中的健康脂肪則能增加對身體有益的高密度脂蛋白膽固醇,。