小心 你吃的可能是垃圾零食
更新時間：2018-08-07 09:47:32點(diǎn)擊次數(shù)：2826次字號：T|T
俗話說“民以食為天”,，當(dāng)今社會中，人們除了一日三餐,，零食也是不可或缺的美味,。如何才能既飽口腹之欲,，又兼顧健康呢？
??一直以來,，零食作為一日三餐外的輔食,，歷來不受重視，甚至還常常被認(rèn)為吃零食會影響正常膳食,，對健康不利,。實(shí)際上，因工作,、生活節(jié)奏加快,，進(jìn)餐時間縮短，營養(yǎng)攝入難免不全面,，適時補(bǔ)充一些休閑小食品可以彌補(bǔ)正餐營養(yǎng)攝取的不足,，同時還可緩解疲勞和壓力。但是你知道嗎,，零食也分健康零食和垃圾零食,。有益健康的零食就是健康零食，如堅果,、水果以及奶制品等,。
??垃圾零食是指僅僅提供一些熱量，別無其他營養(yǎng)素的食物,，或是提供超過人體所需成分的食品,。垃圾零食包括：油炸類食品、腌制類食品,、加工類肉食品（肉干,、肉松、香腸,、火腿等）,、餅干類食品（包括所有加工餅干）、汽水可樂類飲料,、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）,、罐頭類食品,、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋,、冰棒,、雪糕等）、燒烤類食品,。
??那么除去上面所說的垃圾食品,，是不是所有健康零食都適合呢？如果您考慮減肥,，那么請盡量選擇血糖生成指數(shù)(GI)低的果蔬。低GI果蔬是指含糖量<10%的水果,，包括黃瓜,、西紅柿、角瓜,、小紅蘿卜,、西瓜、檸檬,、鱷梨,、甜瓜、草莓,、李子,、杏、枇杷,、柚子,、菠蘿、櫻桃,、葡萄等,，此類果蔬每100克可提供20~50千卡的能量。中GI水果是指含糖量為10%~20%的水果,，包括梨子,、橙子、桃,、橄欖,、柑橘、蘋果,、黃桃,、石榴、沙果,、荔枝,、柿子等,，此類水果每100克可提供50~90千卡能量。高GI水果是含糖量>20%的水果,，包括干棗,、蜜棗、柿餅,、葡萄干,、杏干、桂圓,、羅漢果等,。含糖量特別高的新鮮水果，如榴蓮,、鱷梨,、冬棗等。此類水果每100克提供的能量超過100千卡,。
??牛奶屬于健康零食,，但是也分為巴氏奶、常溫奶,、發(fā)酵乳和含乳飲料,。含乳飲料蛋白質(zhì)含量較低，添加劑較多,，建議大家不要選擇,。建議選擇巴氏奶、常溫奶和發(fā)酵乳當(dāng)零食,。
??享受美味零食,，也要注意控制量。經(jīng)常吃零食不僅會發(fā)胖,，而且容易導(dǎo)致消化問題,。如果實(shí)在管不住自己的嘴，建議轉(zhuǎn)移注意力,，去做一些自己喜歡的事情,，比如找一些好看的衣服來打扮自己，做做家務(wù),，出門散步,，看看書，上上網(wǎng),。
健康報網(wǎng) (編輯：營食科)
