那是一個風和日麗的下午，
我歪倒在座無虛席的兒童閱覽室，

旁邊一位白白嫩嫩的小伢兒，

掏出了一包花花綠綠包裝的脆脆角。

看得到他臉上綻放出最純粹欣喜的微笑，
可是嘴巴還沒有咧到盡頭，

脆脆角就一把就被旁邊的媽媽搶走，

“零食不好的，少吃！”

我悄悄和這位媽媽打趣

“你把零食一棍子打死啦”(⊙o⊙)…

新鮮水果、奶、堅果當作零食難道不香么？

O(∩_∩)O…

“零食”大兄弟確實憋屈了好久

我今天特來給他平冤

其實，誰是零食和食物種類真沒有關系，而是和你進食的時間有關系！在一日三餐時間吃的食物，就屬于正餐，在正餐以外時間進食的食物都可以被視為零食。

所以，同樣是源于水果，加工過的香蕉片可以當作零食，未加工過的新鮮香蕉也可以當作零食。

所以，現(xiàn)在大街小巷如雨后春筍般出現(xiàn)的“零食量販店”，可選的零食種類可真不夠“量販”！種類單一，基本都是經(jīng)加工的花花綠綠的包裝食品。你有沒有被商家給定勢思維了？以為長成這樣的才是零食？

定勢思維：就是按照積累的思維活動經(jīng)驗教訓和已有的思維規(guī)律，在反復使用中所形成的比較穩(wěn)定的、定型化了的思維路線、方式、程序、模式。

給爸媽的小貼士

家長可以拉著小朋友到“水果店”，到“奶類專柜”，到“堅果炒貨店”，去挑“零食”。一段時間以后，就能改變小朋友對零食的刻板印象，自然而然把新鮮水果、奶類、堅果當作零食的來源啦。

各種食物都可以充當零食，具有不同的營養(yǎng)價值，正確認識各種食物的營養(yǎng)特點，學會閱讀預包裝食品營養(yǎng)標簽，對合理選擇零食有利。

可以盡量多選擇新鮮水果、奶類、堅果當作零食。

為什么呢？因為這幾類食物當作零食營養(yǎng)價值高，同時相對精細加工食品而言，不含或極少添加糖、鹽，更天然。

新鮮水果：含有較多水分，口感多樣、美味，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化合物。另外，水果中果酸、枸櫞酸、蘋果酸等有機酸含量豐富，能刺激人體消化腺分泌，促進食欲。

奶及奶制品：提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和維生素B2，含人體所需的脂肪酸。此外，奶類中的乳糖能促進鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。對于喝奶后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腸鳴等乳糖不耐受的青少年，可首選酸奶或低乳糖奶制品。

堅果：富含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素E和B族維生素，其中脂肪主要由不飽和脂肪酸構成，是人體必需脂肪酸的良好來源。

讓我們來同時比較評估一下同樣以土豆為原料的蒸土豆和薯片的主要營養(yǎng)成分。

一堆數(shù)字，看著眼花？讓我們來直觀解釋一下

一個中等大小的土豆（約180克）蒸著吃，所含的能量相當于56公斤體重女性以8千米/小時的速度跑2.5公里，所含的脂肪半勺都不到（1勺=1克油）

一桶薯片（約100克），所含的能量相當于56公斤體重女性以8千米/小時的速度跑9.5公里才能消耗。所含的脂肪排成隊有32勺，畫了半天才畫完~（1勺=1克油），如果經(jīng)常吃妥妥的胖~胖~胖~

精細加工的食物不僅油多，而且添加糖、鈉鹽也常常很高。

與此同時，我國居民含添加糖食物消費情況卻不容樂觀。根據(jù)《2002-2012年中國居民含添加糖食物攝入狀況及變化分析》，從2002年到2012年，中國居民含添加糖食物消費率有所上升，并且消費率隨著年齡段升高而下降，消費率最高的是2-5歲年齡組，其次為6-17歲年齡組。

可能原因是，含添加糖食物在口感、風味上更受兒童青少年的青睞，且含添加糖食物多為加工食品，在商業(yè)廣告中宣傳較多，兒童青少年更易受廣告的影響。所以爸爸媽媽們?nèi)绾我龑嗌倌昀硇院侠磉x擇零食非常重要。

給爸媽的小貼士

在超市里可以多給小朋友看一看包裝食品的營養(yǎng)成分表。

在電視中看到食品商業(yè)廣告時，和小朋友一起甄別廣告中的說法，做一個理性的分析判斷。

在這樣的過程中，小朋友也逐漸培養(yǎng)了獨立思考的能力，一舉多得！

當然，并不是說精細加工的高糖高脂高鹽零食完全不能碰，凡事都有“度”，控制總量和頻次，偶爾塞牙縫也未嘗不可（一周大于一次不等于“偶爾”！）。

吃什么很重要，吃多少也很重要哦！