中新網(wǎng)3月3日電 據(jù)教育部網(wǎng)站消息,，2013年農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃取得顯著成效，但同時(shí),，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平依然很低,，試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏現(xiàn)象仍然普遍存在,，此外，也存在超重,、肥胖現(xiàn)象,。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的22個(gè)省699個(gè)試點(diǎn)縣開(kāi)展了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估，對(duì)其中50個(gè)縣(每個(gè)試點(diǎn)省1-3個(gè)縣)進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)測(cè),。監(jiān)測(cè)顯示,，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況主要取得五個(gè)方面的顯著成效,。

　　一是學(xué)生一日三餐的比例升高,。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，使更多的學(xué)生能夠保證一日三餐,。學(xué)生調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果顯示,，學(xué)生不能保證每天吃3頓飯的比例從2012年度的10.4%下降到2013年度的7.1%，其中,，中部地區(qū)的比例為3.4%,，西部地區(qū)的比例為9.7%。小學(xué)生與初中生,、男生與女生比例基本一致,。

　　二是學(xué)生餐的質(zhì)量有所提高。學(xué)生反映,，早餐,、午餐或晚餐“總吃不飽”的比例有所下降，從2012年度的3.8%-7.0%,，下降到2013年度的3.3%-6.6%,。上午第3/4節(jié)課“每天都感覺(jué)餓”的比例也有所降低,，小學(xué)生從2012年的10.8%下降到2013年的6.1%，中學(xué)生從13.0%下降到5.4%,。

　　三是學(xué)生學(xué)習(xí)能力有所提高,，缺課率下降。監(jiān)測(cè)顯示,，實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃在一定程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力,。按百分制計(jì)算，2013年度1-6年級(jí)小學(xué)生語(yǔ)文和數(shù)學(xué)平均成績(jī)?cè)?span>70.9-78.5分之間,，初中1-3年級(jí)學(xué)生平均成績(jī)?yōu)?span>62.2-70.2分,。與2012年度相比，學(xué)生的語(yǔ)文和數(shù)學(xué)平均成績(jī)分別提高了0.8和1.1分,。其中,，西部學(xué)生的語(yǔ)文和數(shù)學(xué)平均成績(jī)提高了4.6和4.5分，中部學(xué)生的平均成績(jī)提高了0.4～4.5分,。

　　實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃也促進(jìn)了學(xué)生主動(dòng)到校學(xué)習(xí),，缺課率因此有所下降。2013年度,，學(xué)生缺課率為26.7/萬(wàn)人日,，低于2012年度的35.9/萬(wàn)人日。此外,，與2012年度相比,，無(wú)論是事假缺勤率(從19.1/萬(wàn)人日到13.7/萬(wàn)人日)，還是病假缺勤率(從16.7/萬(wàn)人日到13.0/萬(wàn)人日)都比2012年度有所下降,。

　　四是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況有所改善,，學(xué)生身高體重有所增長(zhǎng)，貧血率有所下降,。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃后,，試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生的體格發(fā)育得到了一定的改善，表現(xiàn)為平均身高和體重有所增長(zhǎng),。2013年度,，6-15歲男、女生在各年齡段的平均身高比2012年度分別增加0.4cm和0.6cm,，男,、女生體重均增加了0.3kg。其中,，西部地區(qū)男,、女生身高的增量都高于中部地區(qū)；體重的增量，西部女生略高于中部,，中部男生略高于西部,。

　　監(jiān)測(cè)顯示，2013年度男,、女生的貧血率比2012年度的16.8%和17.2%分別下降了2.4和1.8個(gè)百分點(diǎn),，西部小學(xué)男、女生下降最為明顯,，分別為3.3和3.9個(gè)百分點(diǎn),，初中男、女生也下降1.9-2.6個(gè)百分點(diǎn),。

　　五是廚房建設(shè)初現(xiàn)成效,。監(jiān)測(cè)顯示，2013年度,，中西部試點(diǎn)地區(qū)的中小學(xué)校中,，有60.8%的監(jiān)測(cè)學(xué)校建有食堂,，比2012年有所提高,。西部中小學(xué)校有食堂(74.5%)的比例高于中部(45.7%)，初中學(xué)校(87.3%)高于小學(xué)校(54.2%),。其中,，2013年度有42.4%的監(jiān)測(cè)學(xué)校的食堂配備餐廳，高于2012年度的36.5%,。

　　同時(shí),，監(jiān)測(cè)也發(fā)現(xiàn)，目前農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生也存在一些體質(zhì)健康方面的問(wèn)題,。一是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平依然很低,，試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏現(xiàn)象仍然普遍存在。2013年度小學(xué)生和初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)答對(duì)率與2012年度相比還略有下降,，2012年度為55.0分,，2013年度為51.4分。二是試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生也存在超重,、肥胖現(xiàn)象,。用BMI(Body Mass Index，身體質(zhì)量指數(shù),，主要反映全身性超重和肥胖)判斷的超重/肥胖率為10.1%,，與2012年的9.1%相比略有上升。