瘦肉精,、假羊肉等食品安全問題屢見不鮮,，為解決食品安全領(lǐng)域的突出問題,，2014年,，山東省開展了食品安全專項整治活動,。2014年山東省公安機關(guān)共偵辦食品犯罪案件1910起,，抓獲犯罪嫌疑人2691人,，打掉“四黑”窩點785個,、犯罪團伙237個,，涉案價值5.04億元,。

在山東省人民政府新聞辦公室21日舉行的新聞發(fā)布會上，山東省公安廳副廳長任建軍介紹說,，2014年山東省公安機關(guān)共偵辦食品犯罪案件1910起,，針對濟南沃爾瑪超市“假驢肉”事件，山東組織開展了打擊假劣肉制品破案會戰(zhàn),，查處10家肉制品生產(chǎn)企業(yè),，查扣假劣肉制品20余噸；同時,，加大對食品非法添加,、保健食品添加西藥、食用農(nóng)產(chǎn)品使用禁用農(nóng)藥獸藥等犯罪的常規(guī)打擊力度,，2014年偵辦此類案件達950余起,。

2014年3月至10月，山東省組織開展了10項食品安全專項整治,，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖,、食品生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。山東省食品藥品監(jiān)督管理局副局長王建政說,，截至10月底,，專項整治期間,，山東省各級農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門累計查處違法違規(guī)案件3567起，處罰1413家,，取締504家,，涉案貨值1278.5萬元，罰款882萬元,；各級食品藥品監(jiān)管部門累計查處違法違規(guī)案件16983起,，涉案貨值9473.6萬元，罰款7150.9萬元,。

“隨著打擊和聯(lián)合整治的深入開展,，山東省危害食品安全犯罪多發(fā)、頻發(fā)的勢頭得到有效遏制,，但有的領(lǐng)域存在的問題還較為突出,。”任建軍表示,，在有些食品行業(yè)內(nèi)部還存在違法犯罪的“潛規(guī)則”,，特別是小作坊、家庭式的生產(chǎn),、加工食品場所發(fā)生違法犯罪的情況較為突出,。

任建軍說，2015年,，山東省公安機關(guān)將針對當前食品藥品犯罪的復雜形勢,，把“矛頭”對準食品非法添加犯罪、食品欺詐犯罪,、食品關(guān)聯(lián)犯罪和制售假藥犯罪,。

此外，從2014年11月上旬起至2015年2月底,，山東開展了打擊食品安全違法犯罪“百日行動”,。截至1月10日，山東各級監(jiān)管部門共查處違法案件3046起,，涉案貨值2000余萬元,，罰款1426萬元，沒收違法所得113萬元,，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶100戶,，吊銷許可證25家，向公安機關(guān)移交涉嫌重大食品犯罪案件158起,。