天津市消協(xié)發(fā)布2015年蔬菜比較試驗(yàn)報(bào)告顯示,，在隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)的常規(guī),、綠色食品,、有機(jī)3類(lèi)共31件蔬菜樣品中,，認(rèn)證蔬菜單項(xiàng)農(nóng)殘檢出率高于常規(guī)蔬菜。北京知名有機(jī)蔬菜品牌“北菜園”,、“翠京元”等均赫然在列,。

       根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)種植中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,、化肥等,，有機(jī)蔬菜不得檢出農(nóng)藥殘留。

       新京報(bào)記者進(jìn)一步探訪發(fā)現(xiàn),，曝光后“北菜園”的“有機(jī)認(rèn)證證書(shū)”已被暫停,，但仍在銷(xiāo)售“有機(jī)蔬菜”。

       在昌平南邵鎮(zhèn)一家宣稱(chēng)有機(jī)認(rèn)證的南地綠都莊園,，新京報(bào)記者看到包括高毒農(nóng)藥敵敵畏在內(nèi)的多種農(nóng)藥,，莊園工作人員承認(rèn)在生產(chǎn)過(guò)程中使用禁用的化學(xué)農(nóng)藥。

       而在有機(jī)認(rèn)證過(guò)程中,，有機(jī)咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)甚至提供“規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)指導(dǎo)服務(wù)”業(yè)務(wù),，由專(zhuān)人指導(dǎo)如何在用了化學(xué)農(nóng)藥后不被檢測(cè)出來(lái)。

       “有機(jī)蔬菜農(nóng)殘不合格”不僅拷問(wèn)有機(jī)認(rèn)證公信力,，讓有機(jī)種植,、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管也備受質(zhì)疑。專(zhuān)家表示,，“希望通過(guò)更加嚴(yán)格的監(jiān)管,，把渾水摸魚(yú)的企業(yè)去除掉?！?/span>

        調(diào)查1

       “北菜園”被停有機(jī)資質(zhì)后還在銷(xiāo)售

       在天津消協(xié)9月10日曝光“北菜園”的有機(jī)大蔥,、有機(jī)架豆、有機(jī)小白菜檢出農(nóng)藥殘留后,，新京報(bào)記者查詢“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”發(fā)現(xiàn),，9月11日，北京北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的一項(xiàng)“有機(jī)認(rèn)證證書(shū)”已被暫停,，涉及辣椒,、茄子、西紅柿,、花菜,、芹菜,、甘藍(lán)、蕓薹,、白菜,、冬瓜、南瓜,、鮮食玉米,、菠菜等22個(gè)蔬菜品種。

       然而,，9月22日,，新京報(bào)記者探訪位于北京延慶縣康莊鎮(zhèn)的北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司時(shí)，發(fā)現(xiàn)其當(dāng)天采摘的蔬菜依然在以“有機(jī)蔬菜”進(jìn)行銷(xiāo)售,。公司銷(xiāo)售人員稱(chēng)“無(wú)論何種蔬菜每斤都是25元”,，且因?yàn)槿繛橛袡C(jī)，不能還價(jià),。記者當(dāng)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了6斤有機(jī)蔬菜,，總價(jià)150元。價(jià)格遠(yuǎn)高于同種類(lèi)普通蔬菜,，有的甚至高出十幾倍,。

       在北菜園的官方網(wǎng)站上，也仍有標(biāo)注為“有機(jī)”的紫甘藍(lán),、圓白菜,、大白菜、茄子,、西紅柿,、菜花、豆角等在銷(xiāo)售,。

       值得注意的是,，新京報(bào)記者在北菜園生產(chǎn)基地的公告欄里看到，一張獎(jiǎng)罰公告顯示：“2015年6月16日在抽樣檢測(cè)過(guò)程中,，發(fā)現(xiàn)A6-104棚尖椒在打藥間隔期采摘,，特對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行處罰”,。北菜園辦公室負(fù)責(zé)人解釋稱(chēng),，這個(gè)“打藥”指的是“打生物有機(jī)農(nóng)藥”，非化學(xué)農(nóng)藥,，但同時(shí)承認(rèn)在有機(jī)農(nóng)藥的間隔期采摘也是不合規(guī)的,。

       北京北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理張春乾在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)稱(chēng),，有機(jī)認(rèn)證被暫停后，不允許銷(xiāo)售,，蔬菜全部滯銷(xiāo),，公司平均每天損失約10萬(wàn)元,。

       張春乾說(shuō)，并不認(rèn)同天津市消協(xié)公布的檢測(cè)結(jié)果,，“后來(lái)監(jiān)管部門(mén)和第三方機(jī)構(gòu)都進(jìn)行過(guò)檢測(cè),，結(jié)果顯示我們生產(chǎn)的菜完全沒(méi)有問(wèn)題”。記者要求提供“完全沒(méi)有問(wèn)題”的證據(jù),，張春乾稱(chēng)“因在行業(yè)內(nèi)牽涉的面比較廣,，公司比較謹(jǐn)慎，不方便公開(kāi)”,。

       而另一家被曝問(wèn)題的“翠京元”,，9月28日,，新京報(bào)記者致電生產(chǎn)商?hào)|周豐源（北京）有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司,，相關(guān)負(fù)責(zé)人也稱(chēng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行了檢測(cè)，均未檢出農(nóng)殘,?！斑@事兒對(duì)我們影響很大，產(chǎn)品一度全部下架,，雖然現(xiàn)在恢復(fù)了銷(xiāo)售,，但損失依然很?chē)?yán)重?！?/span>

       新京報(bào)記者聯(lián)系天津市消協(xié),，對(duì)方提供了詳細(xì)的蔬菜比較試驗(yàn)報(bào)告，對(duì)樂(lè)果,、百菌清,、殺螟硫磷、腐霉利等7種農(nóng)藥進(jìn)行殘留量檢測(cè),。天津消協(xié)稱(chēng),，在有機(jī)蔬菜里檢出的百菌清是低毒、廣譜,、保護(hù)性殺菌劑,，應(yīng)用于蔬菜多種病害防治的常用農(nóng)藥。但對(duì)北菜園等企業(yè)提出的質(zhì)疑,，截至發(fā)稿,，天津市消協(xié)并未做進(jìn)一步回應(yīng)。

       調(diào)查2

       “有機(jī)”基地?cái)[放敵敵畏等多種農(nóng)藥

       位于昌平南邵鎮(zhèn)的南地綠都莊園是北京最早一批通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè),。

       在南地綠都的對(duì)外宣傳中,，其是“獲得方圓認(rèn)證體系認(rèn)證的有機(jī)食品示范園，也是昌平唯一一家獲得有機(jī)證書(shū)的農(nóng)業(yè)示范基地,。公司在2006年成為有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地,，同時(shí)還被評(píng)為北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,、北京有機(jī)蔬菜生產(chǎn)示范基地?！?/span>

       9月24日下午,，新京報(bào)記者來(lái)到南地綠都基地的種植農(nóng)莊，生產(chǎn)管理辦公樓空無(wú)一人,，等待近二十分鐘后,，一位工作人員出現(xiàn)并將記者帶到生產(chǎn)基地，介紹稱(chēng)在現(xiàn)有的西紅柿,、黃瓜,、豆角等種植大棚中，均使用了成本昂貴的生物肥及自然防治系統(tǒng),，“種植全程不使用農(nóng)藥,、化肥，全部用有機(jī)肥和生物試劑代替,，像植株開(kāi)花時(shí)采購(gòu)了500元/箱的進(jìn)口蜜蜂自然授粉,，有蟲(chóng)害時(shí)會(huì)投放捕食螨治理?！?/span>

       但就在一旁緊鄰的黃瓜,、草莓種植大棚，新京報(bào)記者注意到,，就在大棚內(nèi)的窗臺(tái)上,，隨意擺放著多菌靈、噠螨靈,、多氧清,、翠貝等農(nóng)藥，甚至還有一瓶使用了一半的高毒農(nóng)藥敵敵畏,。

       根據(jù)我國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 19630-2011）的規(guī)定,，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥,、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,、飼料添加劑，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,。

       南地綠都工作人員對(duì)此解釋說(shuō),，這些大棚是公司最近從租戶手中收回整合的，剛剛開(kāi)始種植黃瓜,、草莓等作物,，“農(nóng)藥是以前的經(jīng)營(yíng)者留下來(lái)的，沒(méi)來(lái)得及整理收拾?！庇浾呖吹?，現(xiàn)場(chǎng)的植株已經(jīng)長(zhǎng)到20-30厘米高。

       在進(jìn)一步追問(wèn)下,，該工作人員承認(rèn),，其在植株的育苗階段也會(huì)使用一定量的農(nóng)藥，保證幼苗成活率和生長(zhǎng),，“一般都是把多菌靈等農(nóng)藥直接拌入到幼苗生長(zhǎng)的土壤基質(zhì)之中,，這樣不容易出現(xiàn)蟲(chóng)害，主要為了保證健康生長(zhǎng),?！?/span>

       調(diào)查3

       有機(jī)認(rèn)證過(guò)期注銷(xiāo) 電商平臺(tái)“無(wú)證售賣(mài)”

       南地綠都在官網(wǎng)標(biāo)出的是一張編號(hào)002OGA1200005號(hào)證書(shū)，由方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司頒發(fā)的植物類(lèi)有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,，覆蓋范圍為“蔬菜的種植”,，包括黃瓜、蘿卜,、白菜,、甘薯等20余種農(nóng)產(chǎn)品,。

       但新京報(bào)記者在中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)查詢發(fā)現(xiàn),，這項(xiàng)證書(shū)與其他兩張編號(hào)為COFCC-R-0801-0001、00210O10006R0S的證書(shū)一起,，分別在2010年,、2011年、2013年過(guò)期,，系統(tǒng)里顯示為“注銷(xiāo)”狀態(tài),。

       截至目前，南地綠都僅有WGH-04-02380,、WGH-04-02378,、WGH-04-02379三張無(wú)公害獲證證書(shū)，對(duì)應(yīng)的是茄子,、甜椒,、黃瓜產(chǎn)品，并非是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū),。

       一位國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)集團(tuán)管理人士告訴新京報(bào)記者,，無(wú)公害產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品有著本質(zhì)上的區(qū)別，“無(wú)公害是我國(guó)相關(guān)部門(mén)強(qiáng)制執(zhí)行的準(zhǔn)入門(mén)檻,，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中允許使用農(nóng)藥和化肥,，但不能使用國(guó)家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥,。它和有機(jī)產(chǎn)品完全是兩個(gè)概念,，不能混淆,。”

       據(jù)了解,，南地綠都與北京愛(ài)農(nóng)匯商貿(mào)有限公司聯(lián)合投資運(yùn)營(yíng)一家“愛(ài)農(nóng)莊園”的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)站,。新京報(bào)記者在“愛(ài)農(nóng)莊園”看到，其對(duì)外長(zhǎng)期銷(xiāo)售有機(jī)空心菜,、有機(jī)茭白,、有機(jī)油豆角、有機(jī)蘆筍,、有機(jī)黃圣女果等近三十余種有機(jī)菜,，價(jià)格昂貴，每斤從15元到30多元不等,。但在中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)中,，北京愛(ài)農(nóng)匯商貿(mào)有限公司名下并無(wú)相關(guān)有機(jī)認(rèn)證?！皭?ài)農(nóng)莊園”官網(wǎng)公布的也是與南地綠都一樣過(guò)期的編號(hào)“002OGA1200005”有機(jī)證書(shū),。

       該證書(shū)頒發(fā)者方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)的一位人士證實(shí)，這張有機(jī)證書(shū)信息早在2013年過(guò)期失效,，中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)里查詢不到其后續(xù)申請(qǐng)的相關(guān)有機(jī)證書(shū),，“可以說(shuō)它現(xiàn)在沒(méi)有有機(jī)產(chǎn)品資質(zhì)?！边@意味著,，從2013年有機(jī)證書(shū)到期注銷(xiāo)后，南地綠都“無(wú)證售賣(mài)”了兩年之久,。

       9月28日,，新京報(bào)記者致電愛(ài)農(nóng)莊園，工作人員稱(chēng),，其在北京的唯一合作種植基地就是南地綠都,，愛(ài)農(nóng)莊園和南地綠都同屬一個(gè)集團(tuán)。對(duì)方給記者提供了編號(hào)為whg-04-02379的證書(shū),，實(shí)為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獲證證書(shū),。

       在追問(wèn)之下，該工作人員承認(rèn),，暫時(shí)還沒(méi)有有機(jī)認(rèn)證證書(shū),，“這張證書(shū)是有機(jī)轉(zhuǎn)換期間的證書(shū)，真正的證書(shū)得到2016年12月之后才能批下來(lái),?！钡鶕?jù)我國(guó)2014年4月正式實(shí)施的新版《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》，明確取消“有機(jī)轉(zhuǎn)換”認(rèn)證標(biāo)志，市場(chǎng)上不再有有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品,。

       9月28日,，新京報(bào)記者就情況向轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)昌平區(qū)質(zhì)監(jiān)局核實(shí)，昌平質(zhì)監(jiān)局表示將進(jìn)行核實(shí)調(diào)查,。

       調(diào)查4

       認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)提供“規(guī)避農(nóng)殘”業(yè)務(wù)

       9月24日,，新京報(bào)記者以準(zhǔn)備申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證為由，致電一家從事有機(jī)認(rèn)證咨詢和服務(wù)的認(rèn)證咨詢中心,。接待咨詢的工作人員稱(chēng),，即使通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)，生產(chǎn)的蔬菜,、蛋等也不一定是真的按照有機(jī)方式生產(chǎn)的,，“這個(gè)東西大家都知道”。

       該咨詢?nèi)藛T自稱(chēng)其經(jīng)手過(guò)很多客戶,，“如果是五百畝以上的（種植企業(yè)）,，說(shuō)是按照有機(jī)的方式去生產(chǎn)，做的過(guò)程中肯定達(dá)不到百分之百真正按照有機(jī)生產(chǎn),，任何企業(yè)都達(dá)不到,。但起碼比非有機(jī)種植的品質(zhì)還是高一點(diǎn)的?！?/span>

       對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥和化肥,，該工作人員透露，“在種植初期可以用,，一般都是偷偷摸摸地用,，因?yàn)榘凑諊?guó)家規(guī)定是不準(zhǔn)用的，但十個(gè)（企業(yè)）有九個(gè)半會(huì)用,。”他稱(chēng),，“有機(jī)產(chǎn)品前期有蟲(chóng)害,，沒(méi)開(kāi)花、結(jié)果之前,，用沒(méi)什么影響,，（農(nóng)殘）很難檢測(cè)出來(lái)。后期快采摘的時(shí)候就不用了,，基本上有一兩個(gè)月的周期就淡化了,。如果蔬菜成熟以后還打藥，那肯定能檢測(cè)出來(lái),?！?/span>

       “檢查這個(gè)事兒你不用擔(dān)心，我們到時(shí)候會(huì)安排指導(dǎo)老師去你們公司，輔導(dǎo)怎么去種植,、用藥,，包括做記錄，怎么采集等,，都會(huì)一步步教你們弄的,。”該人員順勢(shì)推銷(xiāo)其咨詢機(jī)構(gòu)的“規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)指導(dǎo)服務(wù)”業(yè)務(wù)：國(guó)家的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)有機(jī)種植只是每年檢查一次,，到時(shí)會(huì)有我們的咨詢老師告訴怎么規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),。“每次檢查之前我們會(huì)安排老師幫你做好,，會(huì)提前通知的,。”

       “很多企業(yè)都是這種情況,，如果說(shuō)我特別嚴(yán)格,，按照正常有機(jī)種，可能會(huì)做到,，但產(chǎn)量肯定會(huì)減一大半,。按照嚴(yán)格的有機(jī)做，你沒(méi)有收益,，那做了干嗎,？沒(méi)任何價(jià)值。所以我們老師會(huì)告訴什么時(shí)候絕對(duì)不能再用了,。在這之前,，我可以放寬，可以睜一只眼閉一只眼,，你們自己看,，把握量。不做這些工作你們是達(dá)不到（有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)）的,?！?/span>

       潛規(guī)則揭秘

       偷偷用藥企業(yè)多招應(yīng)付檢查

       天津市綠色食品流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐岱昆表示，有機(jī)蔬菜根據(jù)現(xiàn)行的有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，是不得投入化學(xué)合成物質(zhì)的,。

       一位從事六年有機(jī)蔬菜種植的企業(yè)負(fù)責(zé)人向新京報(bào)記者表示，天津市消協(xié)所曝光的有機(jī)蔬菜檢出農(nóng)殘,，“我和身邊的同行一點(diǎn)也不震驚”,，行業(yè)內(nèi)這種不規(guī)范使用農(nóng)藥和化肥的現(xiàn)象很普遍。

       “以前取得有機(jī)認(rèn)證并不難,，有機(jī)種植行業(yè)魚(yú)龍混雜,，存在不規(guī)范的企業(yè),。這兩年國(guó)家管得嚴(yán)了，但生產(chǎn)過(guò)程中的亂象仍然存在,?！痹撠?fù)責(zé)人透露，“取得有機(jī)認(rèn)證也并不代表就一定會(huì)按照有機(jī)的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),。監(jiān)管部門(mén)半年或一年才來(lái)檢查一回,，且都是抽查，企業(yè)還是有機(jī)會(huì)鉆空子的,?！?/span>

       這位人士稱(chēng)，有機(jī)蔬菜出現(xiàn)農(nóng)殘有兩種較常見(jiàn)的情況：

       一種是有機(jī)種植企業(yè)在大部分菜地里照常使用化學(xué)農(nóng)藥,、化肥等,，以保證產(chǎn)量，但同時(shí)保留部分區(qū)域不使用化學(xué)農(nóng)藥,，以應(yīng)付每年一兩次的檢測(cè),；另一種是外購(gòu)“貼牌”產(chǎn)品，這些企業(yè)通常生產(chǎn)比較規(guī)范,，堅(jiān)持有機(jī)種植,，但當(dāng)自己生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜不能滿足市場(chǎng)需求時(shí)，會(huì)從其他地方收購(gòu)一些蔬菜或直接“外包”,，然后貼上自己的牌子銷(xiāo)售,。這兩種方式都有風(fēng)險(xiǎn)，但都能為企業(yè)帶來(lái)不小的收益,。

       另一位業(yè)內(nèi)人士向新京報(bào)記者透露,，獲得有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)之所以冒風(fēng)險(xiǎn)去使用化學(xué)農(nóng)藥，主要有兩大原因：違規(guī)成本和風(fēng)險(xiǎn)較低,；有機(jī)生產(chǎn)成本高,，產(chǎn)量難保障。

       監(jiān)管漏洞

       實(shí)質(zhì)檢查少 執(zhí)行有偏差

       “如果有機(jī)認(rèn)證不能作為一個(gè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性信任的載體,，我們白花錢(qián)申請(qǐng)這個(gè)認(rèn)證都是沒(méi)意義的,。”從事有機(jī)蔬菜種植的那位企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,，目前對(duì)有機(jī)種植生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管也存欠缺，“每年一兩次的檢測(cè)都由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)來(lái)做,，幾乎很少見(jiàn)到有政府部門(mén)來(lái)進(jìn)行監(jiān)管,。今年，有政府部門(mén)來(lái)過(guò)我們生產(chǎn)基地一次,，也只是關(guān)注外在的東西,，環(huán)境,、產(chǎn)品包裝和宣傳資料等等。真正落到實(shí)處的監(jiān)管還是少,?！?/span>

       方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)工作人士表示，每年會(huì)抽取10%做飛行檢查,，400多家認(rèn)證企業(yè)會(huì)抽40家取樣抽檢,。但作為企業(yè)，也沒(méi)辦法全面檢查到,。

       曾參與有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院副教授喬玉輝向新京報(bào)記者表示,，“國(guó)家為提振消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的信心，規(guī)定化學(xué)合成的農(nóng)藥,、肥料等在有機(jī)產(chǎn)品中100%不得檢出,。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是很?chē)?yán)格的”。

“如果檢出的話,，這家企業(yè)五年之內(nèi)就不能申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證了,。證肯定吊銷(xiāo)，不能再做了,?！眴逃褫x說(shuō)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定非常嚴(yán)格,，但是執(zhí)行起來(lái)也會(huì)存在偏差,。“希望能通過(guò)更加嚴(yán)格的監(jiān)管,，把渾水摸魚(yú)的企業(yè)去除掉,。”