7月17日，國際食品法典委員會在日內(nèi)瓦通過一項新的食品安全標準，即每公斤嬰幼兒配方食品的含鉛量不得超過0.01毫克。國家食品安全風險評估中心今晨向媒體通報了這一消息。

    我國嬰幼兒配合食品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全問題，近年來備受關注。

    由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織共同主辦的國際食品法典委員會是聯(lián)合國食品標準組織，負責制定國際食品安全和質(zhì)量標準，確保全世界的消費者能夠獲得更安全和更有營養(yǎng)的食物。食品法典標準在很多情況下被作為國家立法的依據(jù)，并為國際食品貿(mào)易提供食品安全基準。

    對于為嬰幼兒配方食品設定鉛限量，聯(lián)合國糧農(nóng)組織評價說，嬰幼兒特別容易鉛中毒，給他們的身體健康造成嚴重甚至永久性影響，尤其會破壞其大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，導致學習能力降低。"存在于環(huán)境中的鉛，即便是微量的，也會進入生產(chǎn)嬰兒配方食品所使用的配料。控制嬰兒配方食品含鉛量一個辦法是從少鉛的地點采購原料。"