國際畜牧網(wǎng)消息，美國農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布一項新的家禽檢驗規(guī)則,，要求針對所有的家禽加工設施進行額外的微生物檢測,，并引進第五代檢測系統(tǒng)，美國家禽工廠可自愿采用,。

    美國農(nóng)業(yè)部部長Tom Vilsack認為,，這項規(guī)則為“現(xiàn)代化系統(tǒng)”做出了“長遠的努力”，將進一步促進食品安全,。Vilsack還表示,，美國農(nóng)業(yè)部下屬的食品安全檢驗局（FSIS）已經(jīng)對工廠沙門氏菌和彎曲桿菌進行了檢測,，但是要求家禽加工工廠至少每班還要檢查兩次。FSIS局長Al Almanza指出：“工廠應該對相關(guān)危險的病原菌進行檢測,，作為家禽機構(gòu)而言,，就是沙門氏菌或彎曲桿菌。”

    據(jù)悉,，新家禽檢測系統(tǒng)（NPIS）是基于HACCP驗證檢驗模式（HIMP）建立,，指導家禽公司在將產(chǎn)品呈交FSIS檢測之前先整理自己產(chǎn)品的質(zhì)量缺陷。此前,，FSIS曾收到許多公眾反饋,，稱每分鐘檢測175只家禽的速度提升將危害工人安全，FSIS回應將保持每分鐘最多140只家禽的檢測速度,，來匹配當前家禽檢測系統(tǒng),。據(jù)Vilsack稱，這些運用HIMP原則進行試驗性檢測超過數(shù)十年的家禽工廠檢測速度平均在一分鐘130只左右,。據(jù)悉,，該規(guī)則也要求工廠采用NPIS系統(tǒng)，建立路徑發(fā)現(xiàn)工人早期受傷事件,，并鼓勵盡早上報,。此外，FSIS的檢查人員也接受了相關(guān)培訓,，監(jiān)測與上報受傷事件,，并直接向美國職業(yè)安全與保健管理總署（OSHA）報告。