胃腸道疾病夏季高發(fā)腸健康如何常健康,？
更新時間：2015-07-13 09:19:49點擊次數(shù)：1721次字號：T|T
夏季是腸道疾病高發(fā)的季節(jié),?？旃?jié)奏的工作生活在一定程度上也加劇了腸道問題的產(chǎn)生：大腸癌已成中國三大癌癥之一,；直腸癌的發(fā)病率越來越高，病死率也躍居前列,。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗提醒公眾：腸道健康不容忽視,。
日常生活中人們往往忽略保持腸道健康，何麗說，腸道的健康狀態(tài)與代謝綜合征（肥胖,、糖尿病,、高血壓等）、各種癌癥及神經(jīng)精神疾病息息相關(guān),。腸道是免疫和解毒的重要系統(tǒng),。
何麗說，腸道是最操勞的器官之一,。它一生要為人體處理大約70噸食物,，約99%的營養(yǎng)和90%的毒素要在此進行吸收和排除，集人體加油站及排污道功能于一體,。腸道不舒服會影響人們的情緒,。
究竟該如何養(yǎng)護腸道？何麗指出,，最簡單且容易做到的是要保持平衡膳食,，增加蔬菜和水果的攝入量，堅持每天一斤蔬菜半斤果,。
最新的全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明：我國城鄉(xiāng)居民平均每日攝入新鮮蔬菜為270克,，而水果僅有41克；與中國居民膳食平衡膳食寶塔推薦的每天300?D500克蔬菜,、200?D400克水果的攝入量相差甚遠,。水果蔬菜的攝入不足直接影響營養(yǎng)成分的攝入不均衡，尤其是膳食纖維的攝入不足,，從而影響腸道健康,。
何麗呼吁，大眾增加新鮮蔬菜和水果的攝入,，尤其是富含膳食纖維的果蔬。以奇異果（獼猴桃）為例,，奇異果中富含的膳食纖維和蛋白分解酶,，能夠促進結(jié)腸內(nèi)的益生菌發(fā)酵，能夠有效緩解便秘并保護腸道健康,。美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫2011年第二十四版的數(shù)據(jù)顯示,，每100克綠色奇異果的膳食纖維含量達3.0克，高于蘋果,、香蕉等諸多水果,。奇異果富含兩種膳食纖維：可溶性膳食纖維可以吸收水分，并能在小腸中部分消化,，然后在結(jié)腸中細菌的作用下進一步發(fā)酵降解,；不可溶性膳食纖維不會在體內(nèi)消化降解，但能夠顯著增加已消化食物的體積。奇異果蛋白酶能讓多種食物蛋白（牛奶,、牛肉,、大豆等食物中的蛋白）加速降解，進一步提高人體內(nèi)其他消化酶的消化作用及效率,。
此外,，養(yǎng)護腸道要注意以下幾點：一是適度的運動鍛煉，有利于促進腸道蠕動,，防止腸道功能的老化,；二是保持愉悅的情緒，對維護腸道內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定大有裨益,；三是合理用藥,，避免抗生素的濫用，有利于保持腸道微生態(tài)平衡,。
浙江省疾病預(yù)防控制中心 (編輯：健教科)
