想口味更好，用兩個小技巧

檸檬水的酸味倒還容易接受，讓人接受無能的是檸檬水中隱隱的苦澀味。要想讓檸檬水口味更好，卻又不想放糖或蜂蜜，可以試試兩個辦法：

1、去掉檸檬籽

檸檬籽和檸檬皮是檸檬水苦澀味的主要來源，尤其是檸檬籽，含有非常苦的檸檬苦素。檸檬皮因為含有大量香味物質(zhì)，去掉后容易影響風(fēng)味，可以只去掉檸檬籽，就能大大減輕不悅的口味。

2、用熱水泡檸檬

熱水有利于檸檬皮中香味物質(zhì)的釋放，香氣濃郁的檸檬水，會適當(dāng)掩蓋酸苦的不適，更容易讓人接受。

但要注意泡好后，最好放涼后再喝，低溫下酸苦味也會相對淡一些。

伏天馬上就要過去了，秋高氣爽也即將替代悶熱潮濕，就讓我們一起，用一杯清新清香的檸檬水，滋潤一下嘴巴和心靈吧！