1、提高對高鹽飲食相關知識的認知水平。普及我國居民膳食指南推薦的每人每天食鹽攝入量和鹽攝入量過高的危害知識。
2、估計目前家庭中每人每天食鹽攝入量:如購買一袋400克的食鹽,記錄開始食用日期和用完日期,計算出食用天數,用400克除以天數,再除以家中就餐的人數,便可大致估算每人每天的食鹽攝入量。
3、建議在家庭烹飪食物時使用無鹽香料,如大蒜和香菜等為菜品提味,減少使用食鹽、醬油等調味品。此外,使用定量鹽勺,養(yǎng)成烹飪時少放鹽的習慣。
4、選擇食用新鮮的蔬菜、水果和肉類食品,盡量減少購買和食用加工食品。若購買加工食品,應認真閱讀營養(yǎng)成分標簽,選擇含鈉量低的產品。
5、在外就就餐時,選擇口味偏淡的菜品,或要求餐廳少放鹽。