1,、提高對(duì)高鹽飲食相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知水平。普及我國(guó)居民膳食指南推薦的每人每天食鹽攝入量和鹽攝入量過(guò)高的危害知識(shí),。
2,、估計(jì)目前家庭中每人每天食鹽攝入量:如購(gòu)買(mǎi)一袋400克的食鹽,記錄開(kāi)始食用日期和用完日期,,計(jì)算出食用天數(shù),,用400克除以天數(shù),再除以家中就餐的人數(shù),,便可大致估算每人每天的食鹽攝入量,。
3、建議在家庭烹飪食物時(shí)使用無(wú)鹽香料,,如大蒜和香菜等為菜品提味,,減少使用食鹽、醬油等調(diào)味品,。此外,,使用定量鹽勺,,養(yǎng)成烹飪時(shí)少放鹽的習(xí)慣。
4,、選擇食用新鮮的蔬菜,、水果和肉類(lèi)食品,,盡量減少購(gòu)買(mǎi)和食用加工食品,。若購(gòu)買(mǎi)加工食品,應(yīng)認(rèn)真閱讀營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽,,選擇含鈉量低的產(chǎn)品,。
5、在外就就餐時(shí),,選擇口味偏淡的菜品,,或要求餐廳少放鹽。