楚天都市報訊 省食藥監(jiān)局近日通報：該局2015年第11期食品安全監(jiān)督抽檢中，武漢上和記酒店管理有限公司泛海城市廣場店于2015年6月10日購進的鯰魚,，被檢出含有致癌物質(zhì)孔雀石綠,。該局已要求武漢市食藥監(jiān)部門，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法處理,。

    省食藥監(jiān)局食品消費處相關(guān)負責人介紹,，孔雀石綠為人工合成的三苯甲烷類有機化合物，既可用作染料,，也是殺滅細菌,、真菌,、寄生蟲的化學(xué)制劑，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶主要用它來防治水霉病,、延長運輸存儲時間等,。目前，針對上和記酒店中鯰魚檢出孔雀石綠的案件,，食藥監(jiān)部門正在調(diào)查處理,。

    昨晚，武漢上和記酒店管理有限公司負責人對記者表示,，酒店從魚行采購時并不知道該批鯰魚含有孔雀石綠,。發(fā)現(xiàn)問題后，該公司積極應(yīng)對,，接受食藥監(jiān)部門的處罰,，已將當天購進的問題鯰魚全部銷毀,，下一步要加強管理,，嚴把各環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)。

    孔雀石綠具有高毒素,、高殘留,、高致癌、高致畸,、致突變等副作用,，在人體積蓄到一定程度，可能引發(fā)各種疾病,。我國于2002年5月將其列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中,，禁止用于所有食品動物。