楚天都市報(bào)訊 省食藥監(jiān)局近日通報(bào)：該局2015年第11期食品安全監(jiān)督抽檢中，武漢上和記酒店管理有限公司泛海城市廣場店于2015年6月10日購進(jìn)的鯰魚，被檢出含有致癌物質(zhì)孔雀石綠。該局已要求武漢市食藥監(jiān)部門，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法處理。

    省食藥監(jiān)局食品消費(fèi)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，孔雀石綠為人工合成的三苯甲烷類有機(jī)化合物，既可用作染料，也是殺滅細(xì)菌、真菌、寄生蟲的化學(xué)制劑，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶主要用它來防治水霉病、延長運(yùn)輸存儲(chǔ)時(shí)間等。目前，針對(duì)上和記酒店中鯰魚檢出孔雀石綠的案件，食藥監(jiān)部門正在調(diào)查處理。

    昨晚，武漢上和記酒店管理有限公司負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，酒店從魚行采購時(shí)并不知道該批鯰魚含有孔雀石綠。發(fā)現(xiàn)問題后，該公司積極應(yīng)對(duì)，接受食藥監(jiān)部門的處罰，已將當(dāng)天購進(jìn)的問題鯰魚全部銷毀，下一步要加強(qiáng)管理，嚴(yán)把各環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)。

    孔雀石綠具有高毒素、高殘留、高致癌、高致畸、致突變等副作用，在人體積蓄到一定程度，可能引發(fā)各種疾病。我國于2002年5月將其列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動(dòng)物。